Alternant Pâtisserie

il y a 3 jours

Paris e, France Qualité&Co Temps plein

**Description du poste**

Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.

Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables

En rejoignant Qualité & Co, vous participerez au développement d'une entreprise à la culture forte, qui bouscule les codes du secteur et qui met l'humain au centre de ses préoccupations

**Nous recrutons un alternant en pâtisserie ( H/F)**:
Au sein de notre laboratoire de la porte d'Aubervilliers en collaboration avec d’autres commis cuisine et sous la direction du chef pâtissier, vous serez en charge de:

- Préparation et confection des produits de pâtisserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Mise en place du poste
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis )
- Appliquer les processus de fabrication suivant les fiches techniques
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
- Entretenir et prendre soin du petit matériel
- Dresser les desserts sur affaire extérieur.
- Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Respect des procédures de travail et des règles d’hygiène et de sécurité

Votre portrait:
Vous êtes:
**-**Motivé et persévérant
- Organisé et structuré
- Rigoureux et discipliné
- Habitué à travailler en équipe

Enfin vous avez une bonne résistance au stress et êtes en bonne condition physique

Notre proposition:

- Contrat : apprentissage
- Salaire : selon convention
- Planning affiché 15 jours à l’avance
- 2 jours de repos consécutifs: le vendredi et samedi
- 50% du titre de transport pris en charge ( Station RER E Rosa Parks)
- Repas du déjeuner offert
- Mutuelle

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternant Vendeur en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Romainville Temps plein

    Qui ne connaît pas encore La Romainville ? Depuis 1949, notre chaîne de pâtisserie est spécialisée dans les extraordinaires gâteaux de fête, pour accompagner tous les événements personnels (anniversaires, mariages,) ou collectifs (Noël, Pâques, Epiphanie ) de douceur et de gourmandise. Nos desserts sont confectionnés par notre équipe de...

  • Alternant Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, France Entreprise Sportive Temps plein

    **Description du poste** Tu veux perfectionner tes compétences en cuisine ou en pâtisserie ? Rejoins une formation d’excellence pour devenir Chef de Partie dans le domaine des arts culinaires et de la pâtisserie, en contrat d’apprentissage, dès la rentrée de septembre ou octobre 2025. Tu seras formé(e) aux techniques avancées de préparation, à...

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    ✨_**Devenez ambassadeur.rice de votre propre boutique Maison Landemaine **_✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte plus de 20 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des **ambassadeur.rice.s** motivé.es et engagé.es pour diffuser l’amour du...

  • Apprenti(e) Pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    ✨_**Devenez ambassadeur/ambassadrice de votre propre boutique Maison Landemaine **_✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte 18 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des **ambassadeurs & ambassadrices** motivé.es et engagé.es pour diffuser...

  • Alternant Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 5e, France Entreprise Sportive Temps plein

    **Tu veux perfectionner tes compétences en cuisine ou en pâtisserie ? Rejoins une formation d’excellence pour devenir Chef de Partie dans le domaine des arts culinaires et de la pâtisserie, en contrat d’apprentissage, dès la rentrée de septembre ou octobre 2025.** Tu seras formé(e) aux techniques avancées de préparation, à l’organisation...

  • Alternant Patissier/cuisine

    il y a 1 jour

    Paris, France MYLO STORE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et un amour pour la pâtisserie, ce poste est fait pour vous...

  • Responsable de Boutique Boulangerie-pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris 3e, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

    ✨_**Devenez ambassadeur/ambassadrice de votre propre boutique Maison Landemaine **_✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable fondée en 2007 et qui compte 18 établissements à Paris. Chez Maison Landemaine, on recherche des **ambassadeurs & ambassadrices** motivé.es et engagé.es pour diffuser...

  • Alternant Marketing Et Communication évènementiel

    il y a 5 jours

    Paris, France La Famila Temps plein

    Titre du poste : Alternant e-Commerce La Famila est un café convivial et animé qui offre un espace de jeu sûr et stimulant pour les enfants, tout en permettant aux familles de se détendre et de profiter de boissons chaudes et froides préparées avec soin, accompagnées de collations saines et de délicieuses pâtisseries. La Famila est également...

  • Alternant Marketing Et Communication évènementiel

    il y a 3 jours

    Paris, France La Famila Temps plein

    Titre du poste : Alternant Marketing et Communication Événementiel La Famila est un café convivial et animé qui offre un espace de jeu sûr et stimulant pour les enfants, tout en permettant aux familles de se détendre et de profiter de boissons chaudes et froides préparées avec soin, accompagnées de collations saines et de délicieuses pâtisseries....