Alternant Pâtisserie
il y a 6 heures
**Description du poste**
Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.
Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.
**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables
En rejoignant Qualité & Co, vous participerez au développement d'une entreprise à la culture forte, qui bouscule les codes du secteur et qui met l'humain au centre de ses préoccupations
**Nous recrutons un alternant en pâtisserie ( H/F)**:
Au sein de notre laboratoire de la porte d'Aubervilliers en collaboration avec d’autres commis cuisine et sous la direction du chef pâtissier, vous serez en charge de:
- Préparation et confection des produits de pâtisserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
- Mise en place du poste
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis )
- Appliquer les processus de fabrication suivant les fiches techniques
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
- Entretenir et prendre soin du petit matériel
- Dresser les desserts sur affaire extérieur.
- Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Respect des procédures de travail et des règles d’hygiène et de sécurité
Votre portrait:
Vous êtes:
**-**Motivé et persévérant
- Organisé et structuré
- Rigoureux et discipliné
- Habitué à travailler en équipe
Enfin vous avez une bonne résistance au stress et êtes en bonne condition physique
Notre proposition:
- Contrat : apprentissage
- Salaire : selon convention
- Planning affiché 15 jours à l’avance
- 2 jours de repos consécutifs: le vendredi et samedi
- 50% du titre de transport pris en charge ( Station RER E Rosa Parks)
- Repas du déjeuner offert
- Mutuelle
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Alternant Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Alternant Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Alternant Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Alternance Pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 8e, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein**Serenest**, acteur de la restauration collective engagée, met un point d'honneur à offrir à ses convives des desserts gourmands et faits maison, élaborés à partir de produits frais et de qualité. **Votre mission**: En tant qu'alternant(e) en pâtisserie, vous aurez l'opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés et de...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Paris, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinVous rêvez de travailler dans un cadre idyllique, au cœur des montagnes suisses, à proximité de superbes sentiers de randonnée et d'un lac pittoresque ? Rejoignez cet Hôtel familial 4* qui allie charme, convivialité, et excellence culinaire. Nous recherchons un(e) Chef de Partie pâtisserie pour notre restaurant gastronomique à l’année. **À...
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Apprenti Pâtisserie
il y a 5 jours
Paris, France Le Taillevent Temps plein**Description de l'entreprise** Apprenti pâtisserie - Le Taillevent - F/H** Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française. Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l’excellence et l’élégance à la française. Une...
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Alternant en Production de Biscuits Personnalisés
il y a 1 semaine
Paris, France LES AVENTURIERS DU BISCUIT Temps plein**À propos de nous**: Les Aventuriers du Biscuit sont une entreprise spécialisée dans la création de biscuits personnalisés haut de gamme pour les professionnels et les particuliers. Basés à Sèvres, nous sommes fiers de notre approche artisanale et de la qualité de nos produits, tout en cherchant constamment à innover et à nous développer sur le...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie Volant
il y a 2 semaines
Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein✨_**Devenez ambassadeur/ambassadrice de la Maison Landemaine**_ ✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable **fondée en 2007** et qui compte **18 établissements** à Paris. Chez **Maison Landemaine**, on recherche des ambassadeurs & ambassadrices motivé.es et engagé.es pour diffuser l’**amour...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Paris 16e, France MAISON LANDEMAINE Temps plein✨_**Devenez ambassadeur/ambassadrice de la Maison Landemaine**_ ✨ **Maison Landemaine** est une enseigne de Boulangerie Pâtisserie contemporaine et responsable **fondée en 2007** et qui compte **18 établissements** à Paris. Chez **Maison Landemaine**, on recherche des ambassadeurs & ambassadrices motivé.es et engagé.es pour diffuser l’**amour...
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Alternant Chef de Secteur Paris Intramuros
il y a 5 jours
Paris, France LA FOURNEE DOREE Temps plein**Groupe familial, **dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi...