Responsable Coordination Boutiques

**Description de l'entreprise**:
Rejoignez la SAS PARIES, une maison artisanale du pays basque de renom, spécialisée dans la pâtisserie, la confiserie et le chocolat, qui offre à ses clients une expérience unique de produits d'exception. Nous recherchons un(e) Responsable Coordination pour nos deux boutiques parisiennes afin d’assurer leur bon fonctionnement et d'optimiser leur performance.

**Missions**:
En tant que Responsable Coordination des Boutiques, vous serez en charge de superviser et de coordonner les opérations au sein des deux établissements parisiens. Vos principales missions seront les suivantes:

- **Gestion des boutiques**:

- Encadrer et gérer une équipe de vendeurs et adjoints ( 3 personnes/boutique), en veillant à leur formation, leur motivation et leur productivité.
- Assurer la bonne organisation du travail au sein des équipes et la répartition des tâches.
- Garantir la qualité de service en boutique et la satisfaction des clients.
- **Gestion des approvisionnements et du stockage**:

- Piloter les approvisionnements en produits semi-finis et veiller à leur conformité avec les standards de l'entreprise.
- Gérer le stockage des produits en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Suivre les stocks et gérer les commandes auprès de la maison mère.
- **Logistique et production**:

- Organiser la production et la cuisson des produits frais (pâtisserie) en fonction de la demande des boutiques.
- Coordonner les flux logistiques.
- **Développement commercial B2B**:

- Assurer la gestion et la coordination du développement du réseau commercial B2B (partenariats avec des entreprises, événements, clients professionnels).
- Créer et maintenir les conditions des relations solides de notre chargé de développement commercial avec les clients B2B afin de répondre à leurs demandes spécifiques.
- **Événements et promotions**:

- Participer à la préparation et à la coordination des événements, pop-up stores, et autres actions commerciales pour promouvoir les produits.
- Organiser des dégustations, animations et autres événements en boutique.

Profil recherché:

- **Expérience** : Vous justifiez d’une expérience significative dans la gestion de boutiques dans l’univers de la pâtisserie, confiserie ou chocolat. Une expérience en gestion d’équipe et en coordination logistique est essentielle.
- **Compétences**:

- Excellente organisation et rigueur dans la gestion des stocks et des plannings.
- Solides compétences en management d'équipe et en gestion de projet.
- Bonnes connaissances des produits de pâtisserie, confiserie et chocolat.
- Sens commercial développé, avec une capacité à entretenir et à développer des relations professionnelles.
- Aptitude à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- **Qualités personnelles** : Autonomie, réactivité, sens du service, esprit d’équipe, goût du challenge et de l’innovation.

Conditions:

- **Lieu** : Paris (avec déplacements ponctuels entre les deux boutiques).
- **Type de contrat** : CDI à temps plein.
- **Rémunération** : À définir selon profil et expérience.
- **Avantages** : Tickets restaurant, prime de performance, possibilités de formation continue.

Si vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie et du chocolat, que vous avez un excellent sens de l'organisation et un goût prononcé pour la gestion d’équipe et le développement commercial, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 42 000,00€ à 45 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel