Sommelier (H/F)

il y a 2 semaines

Paris, France Aux Lyonnais Temps plein

Sommelier **Wanted** Maison Ducasse** Situé au cœur de Paris, **"Aux Lyonnais"**est un bistrot traditionnel français, véritable institution de la cuisine lyonnaise. Véritable lieu de convivialité, nous proposons à nos clients une expérience culinaire raffinée et authentique, dans un cadre chaleureux et élégant. **Votre rôle**: En tant que sommelier(ère), vous serez au cœur de l’expérience de nos clients. Vos principales missions seront les suivantes: - Gestion de la cave : Maintenir et enrichir notre cave, en accord avec la philosophie du bistrot et en veillant à la qualité et à la diversité des vins proposés. - Mise en place de la carte hebdomadaire : Élaborer la carte des vins, en fonction des saisons, des plats du jour et des spécialités de la maison. - Formation des équipes : Vous serez responsable de la formation continue de nos serveurs à la dégustation et à la vente des vins. Votre expertise sera un atout majeur pour améliorer la connaissance des produits auprès de l’équipe. - Utilisation du logiciel Gostan : Vous gérerez la partie technique de la cave via le logiciel Gostan pour assurer une gestion optimale des stocks et des commandes. **Votre profil**: - Vous êtes passionné(e) par le vin et la gastronomie, avec une solide expérience en tant que sommelier(e). - Vous possédez une connaissance approfondie des vins français - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et savez travailler en équipe. - Vous avez une expérience de la gestion de cave. **Conditions de travail**: - 5 jours de travail par semaine, avec seulement 2 coupures. - Un cadre de travail agréable, au sein d’une équipe dynamique et passionnée. - Perspectives d’évolution au sein du groupe, qui offre de belles opportunités de développement professionnel. - 2100 euros net + prime sur objectif **Pourquoi nous rejoindre ?** "Aux Lyonnais" est bien plus qu'un simple restaurant : c’est une maison où tradition et innovation se rencontrent. Vous aurez l’opportunité de contribuer à la renommée d’un établissement emblématique, tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant et valorisant. Rejoignez l’équipe de "Aux Lyonnais" et devenez un acteur clé de cette institution gastronomique - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...

  • Caviste/sommelier

    il y a 4 jours

    Paris, France Cave Xavier Thuizat Temps plein

    Fiche de poste - Caviste Sommelier (H/F) Lieu : Cave Xavier Thuizat - 262 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris Contrat : CDI - Temps plein (39 heures) Rémunération : À partir de 1900 € brut / mois (12 mois) Référence : CavisteSommelier-XT2025 À propos de la Cave Xavier Thuizat La Cave Xavier Thuizat est l'écrin d'excellence fondé par...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    Il y a 15 minutes

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France La maison de l'aubrac Temps plein

    **La Maison de l'Aubrac recherche un Talent : Sommelière/Sommelier** Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre l'un des meilleurs Steakhouse à Paris ? La Maison de l'Aubrac, située à deux pas des Champs-Elysées, est à la recherche d'un(e) Sommelier/Sommelière talentueux(se) pour enrichir notre équipe ! Avec une carte des...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Restaurant immersif unique en son genre Spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes, le sommelier ou la sommelière conseille, sert les vins et s'occupe de la gestion de la cave.

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris, France FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé, Frenchie En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du...

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 13 minutes

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La Team Pierre Sang recrute !** **Sommelier / Sommelière (H/F) - Maison Pierre Sang - Paris 11e** **À propos de nous**: Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang propose à Paris une cuisine audacieuse et créative, mêlant produits de saison, savoir-faire français et inspirations coréennes. Installés dans le 11e arrondissement, nos...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 jour

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...