Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissons

Depuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.

Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et l'énergie de nos équipes.

Description du poste

Passionné(e) par le monde du vin, vous aimez partager vos connaissances et créer des expériences uniques ? Rejoignez notre équipe dynamique

Vous jouerez un rôle clé dans le conseil, le service et la gestion des boissons, en lien direct avec la cuisine et la salle.

Vos missions :

  • Accompagner les clients dans le choix des vins en tenant compte de leurs goûts et des plats choisis
  • Assurer un service irréprochable des vins et boissons alcoolisées
  • Veiller à la bonne gestion de la cave (stock, conditions de conservation, inventaire)
  • Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour proposer des accords mets-vins pertinents
  • Sensibiliser et former l'équipe de salle sur la carte des vins et les nouveautés

Profil recherché :

  • Expérience en restauration ou dans un poste similaire appréciée
  • Excellente connaissance de l'univers viticole (régions, cépages, vinification…)
  • Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée
  • Rigueur, autonomie et sens du détail
  • Maîtrise des bases de gestion des stocks et des commandes

Postes recherchés :

  • Responsable Sommelier(ère)
  • Sommelier (ère)
  • Commis Sommelier(ère)

Nous recherchons des personnalités motivées, curieuses, rigoureuses et à l'aise en relation client ; des talents qui prennent plaisir à accueillir, accompagner et surprendre nos convives, tout en valorisant l'identité Pierre Sang.

Tes avantages:

  • 50 % du Pass Navigo pris en charge
  • Staff meal inclus
  • Une maison en pleine évolution, où les opportunités naissent vite
  • Une équipe soudée, engagée et bienveillante
  • Un environnement stimulant : ouverture d'hôtel + identité culinaire forte

Envie de faire partie de l'aventure ?

Postule dès maintenant et construisons cette ouverture ensemble.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Question(s) de présélection:

  • 3 coupures/2 continues ? OUI/NON
  • Travailler le soir ? OUI/NON
  • Jours de repos consécutifs en semaine ? OUI/NON
  • 43h de travail par semaine ? OUI/NON
  • De combien d'années d'expérience en restauration disposez vous ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queSommelier (H/F)au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nousLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la...

  • commis sommelier h/f

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 6 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    COMMIS SOMMELIER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du...

  • Commis sommelier

    il y a 6 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recrutons au poste de COMMIS SOMMELIER (H/F) en CDI.Vos missions seront les suivantes :· Participer à la mise en place du service sommellerie· Appliquer les consignes du Chef Sommelier et soutenir l'équipe pendant le service· Effectuer les courses, allers-retours cave / salle en respectant les rythmes du service· Participer à la gestion et au...

  • Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l'univers des vins, vous serez responsable d'offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients tout en assurant un service de...

  • Internship - Sommelier

    il y a 13 heures

    Paris, Île-de-France HSH Group (owner and operator of The Peninsula Hotels) Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Internship - Sommelier

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Sommelier H/F

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France La maison de l'aubrac Temps plein

    La Maison de l'Aubrac recrute un(e) Sommelier(e) passionné(e) – CDI – Paris 8eVous êtes passionné(e) par le vin, que vous soyez sommelier confirmé ou jeune talent en devenir ? Rejoignez La Maison de l'Aubrac, institution parisienne reconnue pour son authenticité et sa passion du terroir.Situé à deux pas des Champs-Élysées, notre restaurant est...