Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

il y a 7 jours

Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissons

Depuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.

Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et l'énergie de nos équipes.

Description du poste

Passionné(e) par le monde du vin, vous aimez partager vos connaissances et créer des expériences uniques ? Rejoignez notre équipe dynamique

Vous jouerez un rôle clé dans le conseil, le service et la gestion des boissons, en lien direct avec la cuisine et la salle.

Vos missions :

  • Accompagner les clients dans le choix des vins en tenant compte de leurs goûts et des plats choisis
  • Assurer un service irréprochable des vins et boissons alcoolisées
  • Veiller à la bonne gestion de la cave (stock, conditions de conservation, inventaire)
  • Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour proposer des accords mets-vins pertinents
  • Sensibiliser et former l'équipe de salle sur la carte des vins et les nouveautés

Profil recherché :

  • Expérience en restauration ou dans un poste similaire appréciée
  • Excellente connaissance de l'univers viticole (régions, cépages, vinification…)
  • Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée
  • Rigueur, autonomie et sens du détail
  • Maîtrise des bases de gestion des stocks et des commandes

Postes recherchés :

  • Responsable Sommelier(ère)
  • Sommelier (ère)
  • Commis Sommelier(ère)

Nous recherchons des personnalités motivées, curieuses, rigoureuses et à l'aise en relation client ; des talents qui prennent plaisir à accueillir, accompagner et surprendre nos convives, tout en valorisant l'identité Pierre Sang.

Tes avantages:

  • 50 % du Pass Navigo pris en charge
  • Staff meal inclus
  • Une maison en pleine évolution, où les opportunités naissent vite
  • Une équipe soudée, engagée et bienveillante
  • Un environnement stimulant : ouverture d'hôtel + identité culinaire forte

Envie de faire partie de l'aventure ?

Postule dès maintenant et construisons cette ouverture ensemble.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Question(s) de présélection:

  • 3 coupures/2 continues ? OUI/NON
  • Travailler le soir ? OUI/NON
  • Jours de repos consécutifs en semaine ? OUI/NON
  • 43h de travail par semaine ? OUI/NON
  • De combien d'années d'expérience en restauration disposez vous ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Responsable de salle/sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Vendôm Talents Temps plein

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    Paris, Île-de-France Loulou Restaurants Temps plein

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  • Sommelier H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps plein

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  • Chef Sommelier

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    il y a 18 heures

    Paris, Île-de-France HSH Group (owner and operator of The Peninsula Hotels) Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Internship - Sommelier

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France HSH Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world's most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sommelier...

  • Sommelier H/F

    il y a 15 heures

    Paris, Île-de-France La maison de l'aubrac Temps plein

    La Maison de l'Aubrac recrute un(e) Sommelier(e) passionné(e) – CDI – Paris 8eVous êtes passionné(e) par le vin, que vous soyez sommelier confirmé ou jeune talent en devenir ? Rejoignez La Maison de l'Aubrac, institution parisienne reconnue pour son authenticité et sa passion du terroir.Situé à deux pas des Champs-Élysées, notre restaurant est...

  • Assistant Sommelier/ère

    il y a 3 jours

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute son Assistant Sommelier/ère CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, alliant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie, gastronomie et bar à vin, nos restaurants sont des lieux de...

  • Sommelier H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Casa Pregonda Temps plein

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  • Sommelier F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Grand Café Temps plein

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