Cuisinier de Collectivités
il y a 2 semaines
Vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement pour des collégiens et des lycéens** (1000 couverts) **avec une équipe de 12 personnes en production le matin. Vous êtes passionné de **cuisine maison**, privilégiez l'utilisation de **produits locaux** et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.
**Responsabilités**:
- Préparer et cuisiner des repas maison
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Gérer les rotations de stocks
**Vos horaires**:
- CDI Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi : 6h00-15h00 dont 30 min de pause en période scolaire.
- Prise de poste dès que possible
**Qualifications**:
- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux
Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les jeunes et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Profil**:
Titulaire CAP, BAC PRO cuisine ou restauration collective
Autonomie, rigueur, rapidité et qualité d'exécution
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité strictes (HACCP)
Connaissance des techniques d’entretien des matériels et locaux de restauration collective
Aptitude à travailler en équipe, et en l’absence du responsable, capacités à encadrer l’équipe
Permis B obligatoire
**Avantages** : Avantage en nature repas, Mutuelle
**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
Qui sommes nous ?
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.
Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Lorient, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe: - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès illimité et à tout moment - Aides et services dédiés (mutuelle, garde d’enfant, logement, location de véhicules) - Valorisation des indemnités de fin de...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 5 jours
Lorient, France Agora Services Temps pleinPoste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 3000 repas par jour S1: production au chaud: semaine sur 4 jours - lundi 3h00/13h00 - mardi 3h00/12h00 - mercredi 3h00/11h30 - jeudi: repos - vendredi 3h00 12h30 Horaires avec 30 min de pause. S2: conditionnement/production de 7h30 à 15h00 avec 30 mn de pause S3: Production: -...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 3 jours
Lorient, France Agora Services Temps pleinPoste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 3000 repas par jour S1: production au chaud: semaine sur 4 jours - lundi 3h00/13h00 - mardi 3h00/12h00 - mercredi 3h00/11h30 - jeudi: repos - vendredi 3h00 12h30 Horaires avec 30 min de pause. S2: conditionnement/production de 7h30 à 15h00 avec 30 mn de pause S3: Production: -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Lorient, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Actual Medical, membre du groupe Actual, agence experte aux métiers spécifiques de la santé, situé à LORIENT, recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD basé sur le secteur de LORIENT, un(e) cuisinier(ère). Le poste Au sein de la cuisine collective de l'établissement, vos principales missions seront les suivantes: - Assurer la...
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Cuisinier de collectivité H/F
il y a 1 semaine
Lorient, Bretagne, France Agora Services restauration Temps pleinAgora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un(e) cuisinier(e) pour sa cuisine centrale de Lorient:Vous assurer la production culinaire qui vous est confiéVous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualitéVous participez à l'approvisionnement et au stockage des denréesVous contribuez à la mise en œuvre et...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Lorient, France Agora 2r Temps pleinVous intervenez sur une cuisine centrale basée à Lorient: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confiée - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez au conditionnement de la production Poste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 4500 repas par...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 1 jour
Lorient, France Pôle Emploi Temps pleinPoste en roulement sur 3 semaines en cuisine centrale pour une moyenne de 3000 repas par jour ,35 heures par semaine. S1: semaine sur 4 jours S2 et S3: semaine sur 5 jours Pas de travail en coupure, pas de soirs, pas de week-end - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences...
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Chef Gérant Collectivité
il y a 1 jour
Lorient, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein du restaurant d'un Lycée à Lorient (56) accueillant chaque jour plus de 1000 convives (école, collège, lycée, formations supérieures), vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sanwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine: - Autonomie dans...
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Lorient, France Mairie de Lorient Temps plein**Mission principale**: Vous contribuez à la bonne gestion de la collectivité en conseillant les services de la Ville et du CCAS dans la mise en œuvre de leurs différents achats (fournitures, services et travaux). Vous les accompagnez dans la passation des marchés : de l’expression des besoins à la clôture des marchés, en veillant au respect des...
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Militaire Mécatronicien Armée de L'air
il y a 2 semaines
Lorient, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein**POSTES À POURVOIR SUR L'ENSEMBLE DU TERRITOIRE - MOBILITÉ GÉOGRAPHIQUE EXIGÉE** **Les conditions que vous devez remplir pour vous engager en tant que c**ontrôleur aérien** - Vous justifiez au minimum d'un bac ou équivalent - Vous avez la nationalité française - Vous avez moins de 30 ans à la date de signature du Vous souhaitez donner des ailes...
