Chef Gerant

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site, nous recherchons un(e) **CHEFF(E) GERANT(E)F/H**, pour un restaurant d'entreprise situé à STRASBOURG (67).

Vous serez intégré(e) dans les équipes de Maxime ZEHRINGER, notre responsable régional.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

**Vos Missions **_(non exhaustives) _**:

- Réaliser avec votre équipe, une production culinaire de qualité qui ravive vos convives,
- Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Construire votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
**Le Site**:

- Site du Segment Services aux Entreprises
- Activité de restauration : Restaurant d'entreprise
- Volumétrie : 90 couverts / jour
- Offre MODERN RECIPE

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 01/10/2024**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**:

- Travail du lundi au vendredi,
- Horaires en continu de 07h à 15h,
- 10 RTT,
- Pas de travail les weekends / Pas de coupures

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire à partir de 2500€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, PO 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

**Profil recherché**:

- Passionné de cuisine
- CAP Cuisine au minimum exigé
- Expérience significative exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire, avec management d'une petite équipe
- Réactif, organisé, autonome
- Vous maitriser et savez faire appliquer les règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre leadership et vos compétences managériales
Votre sens du résultat et votre force de proposition
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre excellent relationnel client, consommateur et équipe

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**OFFRE TS40279**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Question(s) de présélection:

- Avez-vous au minimum un CAP cuisine (ou équiv.) ?
- Etes-vous disponible au 16/09/2024 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?
- Etes vous réactif, organisé et autonome dans l'exercice de votre métier au quotidien ?
- Avez-vous une 1ère expérience réussie de chef de chef gérant en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'une petite équipe ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024