Assistant(E) Maître D'hôtel

il y a 19 heures

FortdeFrance, France LE ZEST BAR Temps plein

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons **1 Assistant-e Maître d'Hôtel**

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client.

Vous participez à la supervision de l’équipe, à l’organisation du travail et au contrôle de la qualité de nos prestations au service d’une clientèle internationale.

**Vos missions seront**:

- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l’équipe de salle ;
- Garantir l’excellence du service des clients du restaurant ;
- Prendre les commandes et assurer le service ;
- Participer à la formation et au développement de l'équipe de salle.
- Gérer un volume élevé de restauration, en veillant à la qualité et à l'efficacité du service.
- Effectuer la mise en place des tables ;
- Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts ;
- Superviser le cas échéant le travail des Chef de Rang ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Assurer la satisfaction des clients en répondant efficacement à leurs besoins.
- Contrôler la facturation et la bonne réception des marchandises ainsi que le suivi des stocks
- Veiller au bon entretien du matériel et des offices
- Vérifier le bon déroulement du service ;
- Réaliser l’encaissement ; Clôture de caisse
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle.
- Assurer l’ouverture ou fermeture du restaurant

Cette liste n'est pas exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Formation : BEP/CAP Restauration option service ;
Expérience : Minimum 3 ans; en France ou à l'étranger sur un poste équivalent
Maîtrise d’au moins une langue étrangère ;
Maîtrise des technologies de restaurant ;
Maîtrise de l’outil informatique ;
Sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie
Force de proposition
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
Connaissances de la législation du travail ;
Connaissances relatives au débit de boissons ;
Sens très poussé du service client ;
Savoir manager une équipe ;
Excellente présentation ;
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité et patience

Discrétion, rigueur, organisation et disponibilité

**Avantages**
- Repos dimanche
- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires payées)
- Mutuelle d'entreprise
- Commissions sur les ventes
- Prime sur CA
- Pourboire
- Début de contrat : dès que possible
- Contrat à temps plein de 39 heures par semaine
- Restaurant ouvert midi et soir du lundi au samedi

Être Véhiculé (Horaire décalé pour les bus)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 263,92€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Fort-De-France: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein

    **L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...

  • Assistant maître d'hôtel

    il y a 19 heures

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps plein

    Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 15 heures

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.En...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    il y a 13 heures

    Rue du Château, Mercuès, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est...

  • Assistant maître d'hôtel

    il y a 15 heures

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 22 heures

    Saint-Didier-de-Bizonnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Le Domaine de Dolomieu, trésor du 17ème siècle, est l'un de ces endroits d'exception où charme et bien-être se conjuguent pour offrir à nos clients une parenthèse enchantée : Grâce aux travaux de rénovation, ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d'élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 20 heures

    Saint-Jean-de-Luz, France La Reserve Temps plein

    La Réserve St Jean de Luz, situé sur les hauteurs de Ste Barbe au milieu d'un parc de 3 hectares jouit d'une vue à couper le souffle! Nous recherchons un Assistant Maitre d'Hotel, vous serez en charge de seconder le Maitre d'Hôtel: - le suivi, la formation, le management des équipes, - l'accueil des clients, - de l'opérationnel, restaurant, bar,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein

    **Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...

  • Assistant(E) Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Au cœur du **Best Western Plus Hôtel ADMIRAL** se trouve **le Café Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. **Vos activités principales sous la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel Thalasso & Spa**est un hôtel 5* de 52 chambres, dont 8 suites et junior suites, offrant unevue incroyable sur l’océan. L’hôtel abrite le restaurant « Aho Fina », proposant une cuisine d’inspiration « Terre & Mer » ainsi que des terrasses offrant une vue imprenable sur le fort de Socoa et la baie de Saint-Jean-de-Luz....