Chef de Cuisine

il y a 3 jours


Chassieu, France FOODEXPO Temps plein

FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter.

Une expérience hors du commun dans l'évènementiel

La particularité de FoodExpo ? Tous nos établissements vous assurent une cuisine réalisée sur place, à partir de produits frais et de qualité. Vous retrouverez également des spécialités lyonnaises et de nombreuses recettes travaillées, à l’image de Lyon, capitale de la gastronomie

Dans le cadre de notre développement sur EUREXPO, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine.

**Vos missions**:

- Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches au sein de l'équipe.
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs de votre équipe.
- Assurer l'organisation, la préparation et la production quotidienne des plats.
- Respecter les fiches techniques.
- Assurer la gestion de l'équipe.
- Effectuer un contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité avant le départ des plats.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Participer aux contrôles des marchandises, notamment en ce qui concerne la rotation, la DLC (Date Limite de Consommation) et les températures.
- Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité.

Ce poste est fait pour vous si, vous possédez:

- Une formation spécifique en restauration.
- Une solide expérience en restauration et en management dans ce secteur.
- Des compétences en communication, ainsi que le sens de la gestion et de l'organisation.
- Des qualités de leadership naturelles avec la capacité de rassembler et de motiver une équipe.
- Un sens des responsabilités et la capacité de prendre des décisions éclairées.
- D'excellentes compétences en communication pour collaborer efficacement avec le personnel et la direction.
- Une véritable passion pour la cuisine et l'objectif d'offrir une expérience client unique et distinctive.

Nous avons hâte de vous rencontrer

LES AVANTAGES
- Groupe multi-concepts, possibilité d'évolution
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Une brigade motivée qui n'attend que vous
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Annualisation du temps de travail (Récup en Juillet et Aout + une partie de décembre)

Qui sommes nous ?

FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter.

La particularité de FoodExpo ? Tous nos établissements vous assurent une cuisine réalisée sur place, à partir de produits frais et de qualité. Vous retrouverez également des spécialités lyonnaises et de nombreuses recettes travaillées, à l’image de Lyon, capitale de la gastronomie


  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Chassieu, France 310 a table Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, chargé(e) d’assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la supervision de l’équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Chassieu, France FOODEXPO Temps plein

    FoodExpo, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place, ou à emporter. Une...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant le zito lyon Temps plein

    Le restaurant le Ted, complexe restaurant festif, situé à Chassieu, recherche un ou une second(e) de cuisine pour compléter son effectif.Cuisine à base de produits frais et fait maison, nous recherchons un profil capable de seconder notre chef de cuisine.Une première expérience à ce poste sera un vrai plus, ou une expérience de cuisinier confirmé...


  • Chassieu, France SAS Astegal Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Effectuer la plonge du restaurant - Participer aux taches ménagères - Préparer les ingrédients pour la cuisine - Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Assister dans le dressage des plats - Respecter les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

    La **Brasserie Flow**, restaurant de l'**Hôtel & Spa de Chassieu**, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Le groupe Mona...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. La **Brasserie Flow**, restaurant de l'**Hôtel & Spa de Chassieu**, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chassieu, France SISI Temps plein

    Nous sommes un restaurant qui propose une carte cuisine méditerranéenne et cuisine du monde Nous recherchons pour renforcer notre brigade un/une chef/fe de partie froid qui maîtrise le poste des entrées. Vous apportez votre maîtrise et savoir faire au sein d’une équipe soudée et engagée. Fort de vos expériences antérieures, vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Chassieu, France HappyCulture Temps plein

    CRejoignez notre équipe au sein du restaurant, créatif et innovant situé dans un hôtel étoilé à Chassieu en périphérie Lyonnaise. Notre établissement, s'engage à offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité, mettant en valeur des plats originaux, savoureux et fait maison. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Chassieu, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et d'ailleurs. Notre **priorité**: offrir une cuisine savoureuse et un service de qualité personnalisé à chaque client. 2.13.0.0 **Description du poste**: e groupe Mona...

  • Chef de Rang en Cdi

    il y a 7 jours


    Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

    La **Brasserie Flow**, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale, avec des touches d'ici et d'ailleurs. Notre **priorité**: offrir une cuisine savoureuse et un service de qualité personnalisé à chaque client. Le groupe Mona Collection recherche un(e) **Chef(fe) de rang** en CDI. Rejoignez notre...