Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 6 jours
Nous recherchons pour un de nos clients située sur Vincennes (94) un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée. Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce que l'on attend de vous: - Être autonome et organisé(e) - S'adapter au rythme des différents services - Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Horaires sont souvent décalés, prévoir moyen de transport
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Vincennes, France JM INVEST Temps pleinPour une boulangerie artisanale située a Saint Pierre et Miquelon, nous recrutons un Boulanger confirmé (h/f). Expérience exigée. Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : In person
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Vincennes, France Maison Levain Temps plein**Boulanger** CDI - Temps plein Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un boulanger (junior accepté) passionné, rigoureux et expérimenté. **Vos missions principales**: - **Participer à la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et spécialités boulangères.**: - Suivre les recettes et procédures de fabrication artisanale...
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
il y a 4 jours
Vincennes, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients, situé à Vincennes, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Vincennes, France Aux Blés d'Or Temps pleinBoulanger / Fournier avec expérience lundi au samedi 5H 12H30 Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Prime...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Vincennes, France Aux Blés d'Or Temps pleinboulanger expérimenté lundi au samedi 5H 13H Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires flexibles - Participation au transport Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP...
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Alternance - Boulanger - Cap Boulangerie - (H/F)
il y a 21 heures
Vincennes, France CFA Skill And You Temps plein**Votre Mission**: Début du contrat : Dès que possible Lieu : Vincennes Type de contrat : Contrat d'apprentissage Tes missions: Préparer et pétrir les différentes pâtes à pain et viennoiseries Façonner baguettes, pains spéciaux et douceurs maison Surveiller la fermentation et assurer une cuisson parfaite Respecter les règles d'hygiène et de...
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Apprenti Boulanger
il y a 1 semaine
Vincennes, France Boulangerie Gana Temps pleinNous sommes à la recherche d'Apprentis Boulangers pour nos boulangeries GANA se situant dans Paris. Si vous souhaitez integrer une belle structure, nous vous proposons de rejoindre nos équipes et notre belle Maison. Sous la responsabilité du Chef Boulanger de la boutique, vos principales missions seront: - Confectionner les pains en mettant en œuvre...
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Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Vincennes, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients situé à Vincennes un(e) VENDEUR(EUSE) h/f EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE. Votre mission sera de Commercialiser les produits alimentaires en fonction des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires et des objectifs commerciaux de l'enseigne. Vos attributions seront notamment : - De faire des Paquets Montés - De...
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Aide Boulanger
il y a 7 jours
Vincennes, France AUX BLES D OR Temps pleinCDI Temps plein 5H 12H30 Repos dimanche lundi Avec expérience dans le domaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,12€ à 14,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail de nuit - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP...
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Aide Boulanger
il y a 4 jours
Vincennes, France AUX BLES D OR Temps pleinCDI TEMPS PLEIN 5H 12H30 REPOS DIMANCHE LUNDI Ne postuler uniquement si vous recherchez un emplois stable Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,88€ à 14,28€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP...
