Second de Cuisine

il y a 3 jours

Bourges, France RESTAURANT CHEZ POPOTE Temps plein

**Pour l'Ouverture prochaine d'un restaurant à Bourges ( nouveau concept de cuisson innovant)**

**Poste passionnant pour cuisinier/ière passionné(e)**

**Le second de cuisine** est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de second de cuisine. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef de cuisine lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Dans l'ombre du chef, il apprend encore, en attendant la consécration d'accéder au métier de Chef de cuisine.

**Ses qualités principales**:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique.

Poste évolutif selon compétence.

**Salaire à négocier selon profil et compétences.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ NET par mois Selon profil et compétences et en fonction de la grille de la convention collective

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 18000 Bourges: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Élite restauration Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine issue du monde de la cuisine traditionnelle idéalement Travailler dans un Ehpad ayant une capacité de 80 personne en moyenne y proposant une cuisine inspiré du traditionnel Un bon esprit équipe et requise pour travailler dans la bonne humeur et le respect Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France MERCURE ORLEANS CENTRE BORDS DE LOIRE Temps plein

    Recherchons un second de cuisine en CDI, 39h00 par semaine. Sérieux et expérimenté afin de s'inscrire sur la durée au sein d'une équipe jeune, ambitieuse et dynamique. Nous ne travaillons que des produits frais, une cuisine savoureuse tournée vers une dynamique de brasserie haute gamme Bistronomique. Vous seconderez le chef dans le management des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Staffmatch Orléans Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Bourges, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) **Votre poste**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein (7h-15h).** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDI temps plein** (7h3**0-15h15).** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bourges, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **BOURGES (18)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...

  • Un(E) Second Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France TAVERNE ORLEANS Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour notre établissement: Un(e) Second Chef(fe) de Cuisine Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre...