Responsable de Salle

il y a 7 jours


Nantes, France EVOE Group Temps plein

**Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?**

**Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi **

**Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d’Orient et saveurs d’Occident.**

Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux de vie, le Kuchi est aussi un espace d’évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés).

En tant que responsable de salle, vous aurez l’opportunité de faire partie d’une formidable équipe qui met tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience unique.

**Missions opérationnelles**:

- Garantir un parcours client de qualité, de son arrivée à son départ du restaurant
- Superviser la bonne mise en place de la salle et veiller à ce qu’elle corresponde aux réservations
- Enrichir l’expérience client par la suggestion de vins et d’accompagnements
- Répondre aux besoins des clients et, assurer une réponse professionnelle aux éventuelles réclamations.
- Responsable de la bonne gestion des caisses et de la facturation
- Garantir une gestion adéquate des approvisionnements pour le service en salle

**Missions managériales**:

- Former & accompagner au quotidien ses équipes, notamment pour qu’ils deviennent des experts au service du client
- Participer au recrutement et au développement des compétences de ses équipes
- Assurer un environnement de travail positif et collaboratif avec les différentes équipes du restaurant
- Superviser l’équipe de service & coordonner les activités de la salle
- Garantir une bonne organisation des plannings du personnel de la salle en lien avec les responsables.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

(Celle liste de missions n’est pas exhaustive)

**Votre profil pour rejoindre la belle équipe**:

- Expérience significative dans le secteur de la restauration comme chef de rang/responsable de salle
- Savoir-faire d’excellence & sens du relationnel client
- Management d’équipe
- Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Connaître les techniques de mise en place de la salle

**Type de contrat** : CDI 41.75h

**Postulez Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer **

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 14,40€ à 15,08€ par heure

Nombre d'heures : 41.75 par semaine

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Nantes, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    **Définition de poste **Page 1 sur 2 **Responsable de salle **Code version 1.1 **Finalités**: Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil,...

  • Responsable de Salle

    il y a 8 heures


    Nantes, France Ros[o] Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations du service en salle dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un excellent service client en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Nantes, France Goguette Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE (H/F) - CDD SAISONNIER** Le restaurant **Goguette**, situé en plein cœur de **Nantes**, est à la recherche d'un(e) **Responsable de Salle** pour renforcer son équipe durant la saison. **Vos missions**: - Gérer l'ensemble du service en salle et garantir une expérience client optimale. - Manager et coordonner l'équipe de salle...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. *Responsabilités* - Superviser le service en salle et garantir une...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 5 jours


    Nantes, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Vos missions - Encadrer et animer l'équipe de salle : briefing, organisation du service, coordination avec la cuisine ; - Assurer une expérience client irréprochable, du premier contact à l'encaissement ; - Superviser le bon déroulement du service (100 à 120 couverts) ; - Participer activement : accueil, service, encaissement; - Veiller à la propreté...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Madame Paperasse Temps plein

    Nous recherchon pour le compte d'un client, restaurant traditionnel basé sur Cesson-Sévigné, un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion globale du service dans notre établissement. Responsabilités: - Assurer un excellent service client...


  • Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Au sein d'une brasserie moderne et dynamique, nous sommes actuellement à la recherche **d'un(e) assistant responsable de salle. **Vous travaillerez en collaboration avec le responsable de salle. Vos missions principales: - Encadrer une équipe de salle et distribuer le travail à ses équipiers (la formation, la répartition des tâches journalières) ; -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Nantes, France HUMAN RECHERCHE Temps plein

    Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un **Responsable de Salle H/F** pour son client, le **McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu**, situé au **sud de Nantes à 30min**. - Véritable chef d'orchestre de la salle, le Responsable H/F est chargé des missions suivantes :_ - Former, accompagner et superviser une équipe d'Hôtes...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

    Nous recrutons en CDD un Responsable de Salle H/F pour notre restaurant Le Bout du Monde situé sur le nouveau port de Pornic (44), face à la mer. Nous travaillons avec des produits frais et élaborons une cuisine raffinée et semi-gastronomique. Vous aurez pour missions: - Encadrer le personnel de salle, gestion planning de la salle. - Assurer la mise en...