Adjoint Responsable de Production

Vous souhaitez élargir vos missions ou évoluer dans une entreprise familiale en plein développement avec des perspectives d'évolution?

Rejoignez CELTYS, spécialisée dans les produits de volaille élaborés Cuits et Confits, dont près de 60% de la production concerne la fabrication de confits de canard. Elle est située en Bretagne dans le Morbihan à PLOUAY, près de Lorient. CELTYS est une filiale du Groupe Agroalimentaire LDC (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie & Traditions d'Asie), numéro 1 volailler français.

CELTYS est une entreprise à taille humaine en pleine croissance. Forte de ses valeurs familiales, elle compte aujourd'hui 125 salariés.

CELTYS prend de nouvelles parts de marché grâce à ses produits de volailles cuits et confits reconnus notamment sur le marché de la restauration.

Suite à mobilité interne sur un autre site du groupe, nous recherchons un responsable adjoint de production pour notre atelier de fonte de graisse de volaille (canard et poulet bio). Au sein de cet atelier est fabriquée la graisse de canard permettant notamment la fabrication de confits de canard sur le site. Nous y fabriquons également des farines à destination des Etats-Unis pour la fabrication de compléments alimentaires pour les croquettes des chiens et des chats.

L'atelier fondoir se compose de 6 opérateurs de production, d'un responsable adjoint de production et d'un responsable.

Vous êtes une personne de terrain, souhaitant encadrer une équipe ? Vous êtes organisé, bon communiquant, capable de prendre des décisions et vous disposez d'une bonne connaissance du secteur de l’agroalimentaire ?Ce poste est fait pour vous

En qualité de Responsable adjoint de production de l'atelier fondoir, sous la responsabilité du Responsable de production de l'atelier fondoir, vous assurerez, notamment, les principales fonctions suivantes:
\- Surveiller les installations et le travail des équipes en coordination avec le Responsable

\- Surveiller les paramètres de fonctionnement des process et intervenir sur les réglages

\- Planifier et organiser le travail des équipes en fonction des plannings de production

\- Garantir la fiabilité de l'ensemble des documents de traçabilité

\- Contrôler les CCP sur les fabrications de graisses et de farines

\- Etablir les documents qualité des fabrications de la semaine

\- Assurer la gestion des approvisionnements des emballages

\- Remplacer les opérateurs si besoin

Il s'agit d'une véritable opportunité d'occuper un poste à responsabilité et d'encadrement d'équipes pour lequel vous développez une communication à la fois interne et externe à l'atelier. Autres éléments:
Horaires de journée

Statut agent de maîtrise

**Durée du travail**: forfait 218 jours par an

**Rémunération**: salaire de base selon expérience + prime annuelle (13ème mois) + prime de transport + participation & intéressement

Vous profitez d'une réduction de minimum 20% sur l'ensemble de nos produits de la boutique L'Aile ou la cuisse

Vous aimez travailler dans une équipe dynamique au sein d'une entreprise à taille humaine en pleine croissance.

Vous disposez d'une première expérience en agroalimentaire. Avoir déjà eu l'opportunité d'encadrer une équipe serait un plus.

Doté d'un véritable esprit d’équipe, vous avez un bon sens du relationnel et êtes bon communicant avec votre équipe et les différents interlocuteurs de l'entreprise. Vous êtes rigoureux et force de proposition. Vous avez de bonnes connaissances techniques dans le milieu agroalimentaire. Vos compétences, votre polyvalence et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

Prêt(e) à relever le défi? Postulez