Boulanger-pâtissier Produits Orientaux

il y a 2 semaines

Elbeuf, France Pôle Emploi Temps plein

Vous faites la préparation et la cuisson des pains et des pâtisseries orientales. Vous avez déjà une expérience sur un poste similaire et êtes autonome. Horaires : du lundi au vendredi de 5h à 12h (repos les samedi et dimanche)
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 An(s) - en boulangerie/pâtisserie orientale
- **Compétences recherchées**:
- Modes de cuisson des aliments
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
- Chaîne du froid
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Pâtisserie orientale
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 semaine

    76320 Caudebec-lès-Elbeuf, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

    Description du poste MISSION PRINCIPALE (Salaire NET) Le boulanger a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Il garantit la réalisation des...

  • Vendeur Rayon Traditionnel Charcuterie

    il y a 2 jours

    Elbeuf, France CARREFOUR MARKET ELBEUF Temps plein

    Vos missions: Commercialiser les produits de charcuterie et/ou fromage. Conseiller la clientèle sur le choix des produits. Préparer, découper et conditionner les produits Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée ou en rayon Mettre en œuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon charcuterie...

  • Equipier Snacking 35h

    il y a 7 jours

    Caudebec-lès-Elbeuf, France Boulangerie Marie Blachère Temps plein

    Normandie - Equipier snacking (H/F) - 76 Seine-Maritime - CDI 76320 Caudebec les Elbeuf Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    76320 Caudebec-lès-Elbeuf, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

    MISSION PRINCIPALE ( Salaire NET) Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Il garantit la réalisation...