Chef de Cuisine

**Chef de cuisine Italienne**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement en ingrédients.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
- Assurer la manipulation correcte des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation optimale des plats.
- Mettre en œuvre des techniques culinaires innovantes pour améliorer l'offre gastronomique.
- Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources disponibles.

**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance en préparation culinaire Italienne de préférence
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Excellentes compétences en leadership pour inspirer et motiver votre équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 59920 Quiévrechain: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel