Chef(Fe) de Production Snacking
il y a 1 semaine
**Painpante recrute : Chef(fe) de production Snacking (H/F)**
**Brest - CDI 35H - Temps plein**
Vous aimez travailler avec des produits frais, organiser une production dynamique et contribuer à une ambiance bienveillante et efficace ? Rejoignez l'équipe Painpante
**Missions principales**:
**1. Gestion de la production snacking et du brunch le Samedi**
- Préparation des sandwichs, salades, plats chauds, quichesselon les recettes Painpante
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
- Adapter la production en fonction des flux de clientèle
- Assurer la mise en place quotidienne pour le rayon snacking et le brunch du Samedi
- Assurer le service à l'assiette salé du brunch le Samedi de 10h à 14h.
**2. Gestion des approvisionnements**
- Passer les commandes de matières premières
- Suivre les livraisons et assurer la rotation des stocks
- Anticiper les besoins pour éviter les ruptures
**3. Hygiène et sécurité alimentaire**
- Appliquer les normes HACCP
- Assurer la traçabilité des produits
- Contrôler les températures et les étiquetages
**4. Collaboration avec les autres pôles**
- Échanger avec l’équipe de vente pour anticiper les besoins
- Communiquer avec la gestion pour optimiser les commandes
- Participer à la création de nouveaux produits
**Profil recherché**:
- Expérience en cuisine/snacking/restauration rapide appréciée
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rapidité, rigueur, organisation
- Esprit d’équipe, bienveillance, sens des responsabilités
- Motivation, anticipation, autonomie
Conditions:
- **CDI 35H (possibilité d'augmenter à 39h)**:
- Travail les matins principalement : 6h-13h20
- Poste basé à **Painpante - Brest**:
- Rémunération selon profil et expérience
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/08/2025
-
Cdi - Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**DESCRIPTIF DU POSTE**: La Route des Pingouins recherche pour l'un de ses établissements un(e) **Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e)** pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus et de la supervision de l’équipe. **Missions**: - ** Création et conception des...
-
Préparateur Snacking
il y a 3 jours
Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein**Activités principales** Production culinaire: - Préparation du snacking (sandwichs, salades et plats chauds) - Assurer l’entretien et le nettoyage des postes de travail **Compétences principales** - Techniques de conditionnement, de conservation et de stockage des aliments ; - Techniques de cuisson des aliments ; - Appréciation gustative ; -...
-
Chef(fe) d'équipe gros-oeuvre 1
il y a 1 semaine
Brest, Bretagne, France Groupe Bouygues Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Avec collaborateurs intervenant dans 60 pays, Bouygues Construction conçoit, réalise, et réhabilite les infrastructures et les bâtiments essentiels pour une société durable. Partout dans le monde, les équipes accompagnent le développement des infrastructures de productions d'énergies et de...
-
Chef(Fe) de Partie à La Table Du Ruffé
il y a 4 jours
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Brest, France La Route des Pingouins Temps plein**Description offre**:La Route des Pingouins recherche pour l'un de ses établissements un(e) **Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e)** pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus et de la supervision de l’équipe. **Missions**: - ** Création et conception des...
-
Cuisinier Preparateur Snacking
il y a 6 jours
Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein**Activités principales** Production culinaire: - Préparation du snacking (sandwichs, salades et plats chauds) - Assurer l’entretien et le nettoyage des postes de travail **Compétences principales** - Techniques de conditionnement, de conservation et de stockage des aliments ; - Techniques de cuisson des aliments ; - Appréciation gustative ; -...
-
Cuisinier Preparateur Snacking
il y a 2 semaines
Brest, France NEKTAR BREST Temps plein**Activités principales** Production culinaire: - Préparation du snacking (sandwichs, salades et plats chauds) - Assurer l’entretien et le nettoyage des postes de travail **Compétences principales** - Techniques de conditionnement, de conservation et de stockage des aliments ; - Techniques de cuisson des aliments ; - Appréciation gustative ; -...
-
Chef D'équipe Production
il y a 2 semaines
Brest, France Talents Industrie Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre client, grand groupe de l'emballage cosmétique recherche un/une chef(fe) d'équipe pour son site basé proche de Sainte-Hélène (56) Missions: Pilotage de la production Participer à la définition du planning de production Garantir l'atteinte des objectifs en coût, qualité et...
-
Chef Equipe Tolier
il y a 6 jours
Brest, France Réseau Alliance Temps pleinLe saviez-vous ? Votre agence Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. _ **L'un de nos clients, spécialiste de la réparation navale **, **recherche un/e Chef/fe d'équipe spécialisé/e en Tôlerie.**: **Recrutement dans le cadre d'un **CDI**: Quelles seraient vos missions ? -...
-
Chef(Fe) Gérant(E)
il y a 2 semaines
Brest, France Agora 2R Temps pleinAGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD sur Brest. Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective: Chef Gérant d'un site d'environ 170 couverts par jour. Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de livrer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité...