Emplois actuels liés à Encadrant-e Du Service de Restauration Temporaire - Pleyben - Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement

  • ENCADRANT·E DU SERVICE RESTAURATION EN LYCÉE

    il y a 7 jours

    Pleyben, France Région Bretagne Temps plein

    OverviewCheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles…), la Région Bretagne emploie sur l’ensemble de son territoire plus de 4000 collaborateurs.trices exerçant de...

  • encadrant·e du service restauration en lycée

    il y a 15 heures

    Pleyben, Bretagne, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles…), la Région Bretagne emploie sur l'ensemble de son territoire plus de 4000 exerçant de multiples métiers, tant...

  • Responsable Restauration Scolaire – Encadrement d'Équipe

    il y a 7 jours

    Pleyben, France Région Bretagne Temps plein

    Une collectivité territoriale dynamique recherche un encadrant du service restauration avec un diplôme de cuisinier. Vous serez responsable de la conception et de la distribution des repas tout en assurant l'organisation du travail d'équipe. Ce poste nécessite des compétences en hygiène et un bon sens du service public. Vivre en Bretagne, c'est aussi...

  • Chef Patissier

    il y a 22 heures

    Pleyben, France Gourmandises de l’enclos Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation des pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées. Vous...

  • 3 Aides Soignant(E)s

    il y a 2 semaines

    Pleyben, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Médical, membre du groupe Actual, agence experte aux métiers spécifiques de la santé, recherche pour l'un de ses clients, 3 aides-soignant(e)s. Rejoindre Actual Médical en tant qu’intérimaire vous permet de bénéficier des avantages de notre groupe: - Dématérialisation des contrats et des fiches de paie pour un accès...

  • Assistant (E) Aux Projets Et Parcours de Vie

    il y a 1 semaine

    Pleyben, France KAN AR MOR Temps plein

    **Type de contrat** : CDI **Temps de travail** : Temps partiel 80% **Lieu** : Secteur Finistère sud, déplacements fréquents à prévoir **Rémunération indicative** (conditions de reprise d'ancienneté, selon grille CCN66) : 2 100 - 2 750€ bruts mensuels selon ancienneté et qualification Basée dans le département du Finistère, Kan Ar Mor est...

  • Remplaçant accompagnement jour ou nuit

    il y a 4 jours

    Pleyben, Bretagne, France Papillons Blancs du Finistère Temps plein

    L'Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins.L'Association accueille aujourd'hui,...

  • Remplaçant Accompagnement Jour ou Nuit

    il y a 6 jours

    Pleyben, France Les Papillons Blancs du Finistère Temps plein

    L’Association « Les Papillons Blancs du Finistère » est une association parentale et militante, affiliée au mouvement UNAPEI, qui a la double mission de promouvoir et défendre les intérêts des personnes en situation de handicap mentale et/ou psychique et de mettre en œuvre des solutions adaptées à leurs besoins. L’Association accueille...

  • Boucher H/F

    il y a 1 semaine

    Pleyben, France Job & Box Temps plein

    Nous recherchons un(e) Boucher(e) passionné(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur de PLEYBEN. Vos missions seront les suivantes : -Préparer et découper une variété de viandes dans le respect des normes de qualité. -Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité....

  • Ménage à Domicile

    il y a 2 semaines

    Pleyben, France CDSSR Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un complément de revenu ?** Le CDSSR, leader dans le domaine des services à la personne depuis plus de 20 ans, cherche activement un(e) intervenant(e) pour effectuer des tâches ménagères et de repassage dans la commune de Pleyben (29). Avec une durée de mission totale de 12 heures (2h par semaine, horaires et planning...

Encadrant-e Du Service de Restauration Temporaire

il y a 2 semaines

Pleyben, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de **multiples métiers**, tant techniques qu’administratifs.

S’appuyant sur des **valeurs fondamentales** comme l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la qualité de vie au travail, ou l’insertion des personnes en situation de handicap, nous veillons à ce que chacun.e puisse trouver sa place au sein du collectif de travail.

Travailler à la Région Bretagne, c’est aussi profiter d’un cadre de vie optimal dans une région dynamique et attractive

La Région Bretagne recherche un-e encadrant-e du service de restauration (mission temporaire)

**Missions**
Sous l’autorité du gestionnaire d’établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d’assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs.

Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l’équipe de restauration.

Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration.

Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d’équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.

Prise de poste souhaitée : à compter du 06/01/2025

Contrat d'un mois (puis prolongation éventuelle en fonction de l'absence du salarié en arrêt maladie)

Travail du lundi au vendredi

Horaires par rotation éventuelle : soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu’à 20 heures 15.

Rémunération mensuelle nette : 1873€

**Compétences recherchées**
Profil Recherché:
Détenir un CAP cuisine

Savoirs:

- Maîtriser les techniques du domaine d’activité (art culinaire et connaissances des textes réglementaires)
- Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
- Maîtriser la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire
- Evaluer des prix de revient dans une perspective de maîtrise des coûts
- Connaître les grammages en fonction des marchandises
- Actualiser ses connaissances professionnelles
- Connaître les règles de sécurité, d’hygiène, d’ergonomie et maîtrise des gestes techniques et des matériels et produits
- Connaître l'environnement éducatif de la Fonction Publique Territoriale
- Maîtriser l’outil informatique

Savoirs faire:

- Fixer des objectifs de travail
- Organiser le travail d’équipe
- Organiser les emplois du temps et les adapter en fonction des urgences
- Planifier des programmes de travaux (efficacité, intérêt, faisabilité)
- Analyser les propositions des fournisseurs
- Rendre compte à sa hiérarchie
- Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels

Savoirs être:

- Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
- Etre capable de s’adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
- Faire preuve de disponibilité
- Savoir être impartial et respecter les personnes
- Etre disponible et savoir écouter
- Etre rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
- Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
- Etre en capacité d’animer une équipe et d’organiser une médiation en cas de besoin
- Faire preuve de probité

**Pourquoi nous rejoindre**
Vous êtes attaché.e au service public et sensible aux enjeux d’avenir portés par la Région Bretagne (engagement en faveur de la transition énergétique et écologique, attention portée aux ressources, développement économique, innovation, préservation et valorisation du patrimoine ).