Manager en Restauration Rapide

il y a 4 jours


Nantes, France EITA! CUISINE SUD AMERICAINE Temps plein

**Holà** Eita ( la soeur d'AZAÏ CAFE) est une cuisine venue tout droit **d’Amérique du Sud**, nous travaillons dans une ambiance festive, chaleureuse, basée sur le partage où nos plats font voyager
- Nous sommes situés au sein de Magmaa (1er Food Hall de Nantes), un lieu culturel, vivant, convivial, où nos clients peuvent venir manger en semaine, bruncher le dimanche ou tout simplement pour un afterwork entre amis_.

Nous avons à cœur d’offrir une vraie et authentique expérience culinaire et un accueil chaleureux à nos clients.

Pour accompagner notre croissance, nous cherchons notre futur(e) Manager : une personne passionnée, engagée, qui saura faire briller notre corner et embarquer son équipe vers le succès.

**Vos missions principales**

En tant que Manager, vous êtes le(la) chef d’orchestre de votre point de vente:
Gestion opérationnelle quotidienne
- Organiser les plannings et répartir les tâches (équipe de 4 à 6 personnes)
- Gérer les stocks, passer les commandes fournisseurs, optimiser les coûts
- Gestion de la caisse

Management et leadership
- Encadrer, motiver et accompagner votre équipe
- Former les nouveaux arrivants et développer les compétences de chacun
- Favoriser une ambiance de travail positive et stimulante

Pilotage commercial et développement
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, ventes)
- Mettre en place des actions pour booster les ventes et la satisfaction client
- Être force de proposition pour des opérations commerciales locales ou des innovations produits

Relation client
- Assurer un accueil chaleureux et professionnel
- Gérer les retours clients et garantir une expérience irréprochable
- Incarner l’image de la marque Eita auprès de la clientèle

**Profil recherché**

✔ Expérience : Minimum 1-2 ans en management dans la restauration rapide, food corner, traiteur, ou univers retail dynamique

✔ Compétences clés:

- Leadership naturel, sens des responsabilités
- Organisation, rigueur, capacité à gérer les priorités
- Sens aigu du service client et esprit commerçant
- Résistance au stress, capacité à trouver des solutions rapidement

✔ Langues : Français courant (anglais ou portugais est un plus, mais pas obligatoire)

**Pourquoi nous rejoindre ?**

✨ Un concept en pleine expansion : participez à une aventure passionnante et contribuez à faire connaître la cuisine sud américaine à Nantes

✨ Une rémunération attractive : salaire fixe compétitif + primes trimestrielles basées sur les résultats

✨ Des avantages:

- Avantage en nature : Repas
- Mutuelle avantageuse
- RTT

**Si vous aimez la culture latino, que vous êtes rigoureux, dynamique, aimez travailler en équipe & adorez les challenges, alors envoyez votre CV.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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