Chef de Service Restauration Des Colleges
il y a 2 semaines
**Intitulé de l'emploi**:
CHEF DE SERVICE RESTAURATION DES COLLEGES H/F
**Votre future équipe**:
L’équipe est composée 39 agents:
- 2 référents restauration en central
- 11 chefs de restaurant dans les collèges avec équipes dédiées (26 agents).
**Vos missions**:
Dans l’exercice de ses missions, le chef de service doit s’assurer que les interventions au sein de son service sont réalisées de manière transversale et interdépendante et concourent à la réalisation du projet de service. Pour ce faire, il doit mettre en œuvre les conditions favorables à la transmission de l’information et à la coordination des acteurs.
Le chef de service doit être porteur et garant des principes et valeurs institutionnels. De ce fait, sous la responsabilité du Directeur, il doit assurer la mise en œuvre de la politique institutionnelle dans les domaines relevant de sa compétence et manager les équipes placées sous sa responsabilité.
Vos missions principales sont les suivantes:
- Piloter et coordonner l'activité du service restauration scolaire.
- Assurer la gestion des ressources humaines sous sa responsabilité et d'une façon particulière les équipes des onze régies en collège.
- Participer à une gestion administrative et budgétaire de la restauration scolaire, en lien étroit avec le service gestion des collèges.
- Définir, piloter, optimiser et évaluer le fonctionnement de la restauration scolaire en régie et en délégation de service public, en veillant à la continuité et à la qualité du service dans le respect des procédures et de la réglementation.
- Déployer dans chaque restaurant les ambitions du Département en matière de restauration scolaire : offrir des repas de qualité, confectionnés à partir de produits frais et issus de circuits courts.
- Mettre en place et animer un réseau d'acteurs et un partenariat constructif avec les EPLE et les délégataires.
**Votre profil**:
- Capacité d'adaptation au changement (polyvalence)
- Esprit d'initiative
- Rigueur
- Sens de l'écoute
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à s'adapter à son publIC
- Capacité à utiliser des logiciels bureautiques, internet, intranet, messagerie
**Votre boite à outils**:
Capacité à utiliser des logiciels métiers : CORIOLIS, PROGOS, ACCESS
**Contrat**:
Titulaire/Contractuel
**Temps de travail**:
Temps complet
**Localisation de l'emploi**:
**Localisation de l'emploi**:
Département du Rhône, 69003 - LYON 3EME ARRONDISSEMENT
**Niveau d'études min. requis**:
2- Baccalauréat
**Niveau d'expérience min. requis**:
+ de 5 ans
**Et sinon quelques informations complémentaires**:
**Catégorie**:
A
**Filière**:
Technique
**Cadre d'emploi**:
Attaché territorial
**Contact recrutement**:
**Responsable recrutement**:
MARIE THOMINE
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Mission temporaire de six mois à temps complet** ***: - **Collège Ernest Perrier de la Bathie UGINE** *** En qualité de chef de cuisine au sein du collège, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en restauration collective et en êtes responsable. Vous garantissez le respect des règles et procédures en matière...
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Chef de Cuisine CollÈge
il y a 1 semaine
Lyon, France cdg69 Temps plein**Missions**: La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au coeur de son action métropolitaine et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l’ensemble de la Métropole composée de 11 territoires dotés eux-mêmes de sites ancrés en proximité : les Maisons de la Métropole de Lyon (MDML). En...
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Agent Polyvalent de Restauration Et D’entretien
il y a 2 jours
Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Emploi permanent** à **temps complet** ***: - **Poste à pourvoir basé à **Chambéry** *** **Missions / Activités**: Sous l’autorité du chef de service restauration et hébergement, de la direction des collèges, l’agent polyvalent de restauration et d’entretien est chargé de: - Assurer les missions de remplacement, de soutien et de...
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Agent Polyvalent de Restauration Et D’entretien
il y a 5 jours
Lyon, France Conseil Département de Savoie Temps plein**Emploi permanent** à **temps complet**: - Poste à pourvoir basé à **Chambéry** **Missions / Activités**: Sous l’autorité du chef de service restauration et hébergement, de la direction des collèges, l’agent polyvalent de restauration et d’entretien est chargé de: - Assurer les missions de remplacement, de soutien et de renfort dans les...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire
il y a 2 semaines
Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Chef de Cuisine en Restauration Scolaire en Cdd(Hf)
il y a 2 semaines
Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Chef de Cuisine CollÈge
il y a 2 semaines
Lyon, France cdg69 Temps plein**Missions**: La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au coeur de son action métropolitaine et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l’ensemble de la Métropole composée de 11 territoires dotés eux-mêmes de sites ancrés en proximité : les Maisons de la Métropole de Lyon (MDML). En...
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Second de Cuisine en College
il y a 2 semaines
Lyon, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration Cdd
il y a 2 jours
Lyon, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent D'entretien Polyvalent College Renfort
il y a 2 jours
Lyon, France Métropole de Lyon Temps plein**Informations**: **Type d'offre**: Emploi **Cadre(s) d'emplois**: ADJOINTS TECHNIQUES **Référence**: 2025-13516 **Service**: Délégation solidarités, habitat et éducation, Direction ressources, service des ressources humaines, unité emploi et développement des compétences, groupe renfort **Date de publication**: 29/09/2025 **Description**: La...
