Directeur Adjoint de La Restauration Du Groupe

il y a 2 jours


Le MontSaintMichel, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

Entreprise
AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et aux USA pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Poste
# Voici les détails du poste proposé
Le Mont-Saint-Michel est un site emblématique situé en Normandie, en France. Cette île rocheuse, couronnée par une abbaye médiévale, se trouve au cœur d'une baie vaste, célèbre pour ses marées spectaculaires, les plus fortes d'Europe. Fondée au VIIIe siècle, l'abbaye a joué un rôle important dans l'histoire religieuse et militaire de la région. Aujourd'hui, le Mont-Saint-Michel est l'une des principales attractions touristiques de France, accueillant des millions de visiteurs chaque année, attirés par son architecture unique et son panorama exceptionnel.
Très belle opportunité pour cette création de poste. Quelle fierté d'intégrer ce groupe au poste de Directeur Adjoint de la Restauration.
En collaboration directe avec la Direction restauration vous êtes responsable de la gestion opérationnelle et de la coordination de 6 restaurants et 5 sites de vente à emporter.
Vous êtes garant de la qualité des prestations, d'accueil, de restauration, du respect des règles d'hygiène et de sécurité des sites.
Optimisation des résultats, mise en place d'actions correctives en vue de l'amélioration des coûts et revenus, gestion des budgets et suivi des comptes de résultats.
Poste terrain, opérationnel et autonome.
Proche des équipes, vous supervisez l'ensemble de l'activité des restaurants.
**Missions à la prise de poste**: Fédérer les équipes en poste. Analyse des sites, mise en place d'actions correctives pour remise à niveau des sites et optimisation de la qualité et des résultats.Création de procédures et formation des équipes.
Statut cadre.
Rémunération intéressante de 45K€ à 55K€ environ + variable
2 jours de repos consécutifs par semaine, souvent dimanche et lundi + RTT
Logement possible en chambre d'hôtel pendant la période d'essai.
Profil
# Le profil que nous recherchons pour cet établissement
De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.
Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Responsable restauration - Multi-sites est un plus, expérience en restauration de chaine, restauration normée.
Vous avez une forte expérience en gestion de restaurant et savez piloter en toute autonomie un site.
Gestion commerciale, sociale, financière, technique.
Soucieux du détail, garant de la qualité.
Vous êtes un Manager terrain proche de vos équipes.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire.
Vous parlez anglais et une autre langue.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.


  • Burger King France

    il y a 4 jours


    Le Bosc, France Communauté de Communes du Lodévois et Larzac Temps plein

    Accueil > Offres D'emploi > Burger King France – Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)Burger King France - Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)Lieu :Le BoscRattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site...


  • Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **2 postes à pourvoir** **Choses à savoir sur votre contrat**: Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Statut : Agent de maîtrise Durée du travail : 39heures par semaine Horaires de travail continus **:Pas de coupure !**Horaires entre 08h00 et 23h00. Localisation du poste : Le Mont Saint-Michel Rémunération brute mensuelle : A partir...

  • Equipier de Restauration Cdd

    il y a 2 semaines


    Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Description du Groupe**: Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de...


  • Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: **Rejoindre **Le Groupe La Mère Poulard**, c’est intégrer une équipe de plus de **150 passionnés** dont la mission est de faire vivre une expérience unique aux visiteurs du monde entier. Nous partageons chaque jour l'histoire de l’un des lieux les plus magiques de France **:Le Mont-Saint-Michel.** Avec **25 établissements**...


  • Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Choses à savoir sur votre contrat**: Type de contrat : Contrat à durée déterminée Saisonnier Disponibilité : Dès le mois de mars Durée du travail : 39 heures par semaine Horaires de travail continus : Service du matin, midi ou soir Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel Rémunération brute mensuelle : A partir de 2062 €, selon...


  • Le Havre, France FINDERS Temps plein

    **Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever au sein d'une enseigne de **restauration rapide**. **A ce titre, ses principales missions seront les suivantes**: **Service client**: - Le Directeur adjoint assiste le...


  • Saint-Denis, France Crous de Créteil Temps plein

    Le site de restauration de Saint-Denis est composé de deux restaurants universitaires et de quatre cafétérias. Sous l’autorité de la Directrice de l’UG, le/la directeur(rice) adjoint(e) de l’unité de gestion développe une offre de restauration attractive et adaptée à la communauté universitaire. **Missions principales**: - Animer et diriger...


  • Bar-le-Duc, France ch de la haute marne Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Bar-le-Duc Fains-Véel recrute un adjoint au responsable du service restauration (H/F). - Télécharger la fiche de poste Pour tout renseignement sur ce poste vous pouvez contacter Jean-Yves FAGNOT, Directeur logistique et travaux Laure GERVASONI, Responsable des Ressources Humaines: - **Par téléphone**: 03 29 45 86 94

  • Rrh Ajdointe

    il y a 1 semaine


    Le Mont-Saint-Michel, France Groupe La Mère Poulard Temps plein

    **Qui sommes nous ?**: Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de...


  • Saint-Paul-Trois-Châteaux, France GROUPE DE SEGUR Temps plein

    Le Groupe DESEGUR recherche sur Saint Paul trois châteaux son **Adjoint au Directeur Qualité Groupe & Développement (H/F),** Rattaché(e) à la direction du Groupe DESEGUR, votre projet sera de prendre en charge et veillez au maintien et à la performance des systèmes qualité de l’ensemble des filiales dans un contexte de multi activités :...