Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement.

2,5 repos/semaine - Contrat de 39h - Equipe jeune

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Garantir un service efficace et rapide lors des périodes d'affluence

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à gérer une cuisine dynamique
- Un leadership naturel pour motiver et encadrer votre équipe
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 901,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel