Adjoint Au Chef D'équipe Conditionnement Froid

il y a 2 jours

Argenteuil, France Ville d'Argenteuil Temps plein

09-09-2024 - Remplacement

Annonceur

CAISSE DES ECOLES

Type de contrat

Remplacement

Domaine

Restauration collective

**Contexte du recrutement et définition de poste**:
A seulement 10 minutes de Paris et avec plus de 110 000 habitants, la ville d’Argenteuil est la troisième plus grande ville d'Ile-de-France. Territoire dynamique à travers ses projets d'envergures et ses actions auprès de ses habitants, elle se caractérise notamment par son attractivité culturelle et sportive. Avec une volonté constante d'adapter ses offres de services aux besoins de la population, ce sont plus de 2500 agents qui œuvrent au quotidien au sein des services municipaux.

La Ville d'Argenteuil recrute pour la Caisse des écoles un:
**ADJOINT CHEF D'EQUIPE CONDITIONNEMENT FROID H/F**

Au sein du secteur fabrication, vous aidez le chef d'équipe dans l'exécution des tâches quotidienne. Vous pouvez être amené à remplacer un chef d'équipe adjoint dans une autre zone de travail en cas de nécessité. Vous remplacez le chef d'équipe en cas d'absence.

A ce titre vos missions sont les suivantes:
**Organisation du conditionnement froid et de la répartition**:

- Travaille en collaboration avec son chef d'équipe sur tous les aspects organisationnels.
- Respecte le planning de fabrication et la gestion des priorités.
- Assure le respect des fiches techniques notamment sur l'aspect qualité et quantité.
- S'assure que la répartition soit effectuée la veille pour le lendemain dans les temps impartis.

**Application des règles d'hygiène et de sécurité**:

- Fait appliquer dans son secteur les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
- Veille plus particulièrement aux températures de temps d'attente lors de la préparation et du conditionnement. Fait respecter les normes en termes de sécurité.
- Se tient informé de l'entretien et du bon état de fonctionnement du matériel dans sa zone.
- Etablit des demandes d'intervention sur tous les types de matériel afin de les maintenir en bon état de marche.

**Participation à la démarche qualité**:

- Participe à l'évolution de l'image de la Caisse des Ecoles vis à vis des usagers.
- S'assure que les marchandises correspondent à nos critères qualité.

**Gestion humaine**:

- Elabore et s'assure du suivi du plan de travail quotidien et hebdomadaire de sa zone.
- Supervise l'emploi du temps des agents qu'il encadre.
- Participe aux réunions chef d'équipe.
- Doit transmettre les consignes et informations.
- Participe à l'évaluation annuel des agents de sa zone.
- Participe à l'élaboration du plan interne de formation.

**Gestion financière**:
Fait des propositions qui permettent d'améliorer les résultats.

**Profil recherché**:
Vous possédez une formation en restauration (CAP/BEP à Bac professionnel), ainsi qu’une expérience dans la restauration traditionnelle et/ou collective en liaison froide.

Vous connaissez les normes HACCP, et vous faites preuve de polyvalence. Rigoureux, avec un esprit d'équipe développé, vous êtes apte au port de charges.

Enfin, vous maitrisez les règles de calcul et avez des qualités rédactionnelles.

**Informations complémentaires**:
Emploi de Catégorie C - filière technique

Journée continue avec une pause déjeuner d’1/2 heure (horaires : 6h30 - 12h30 / 13h - 14h06 en poste sur zone)

Tenue vestimentaire fournie

**Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement d'un an à compter du 16/09/2024.

  • Agent Polyvalent en Restauration Collective

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    Argenteuil, France Ville d'Argenteuil Temps plein

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  • Agent Polyvalent en Restauration Collective

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  • Responsable de Préparations Froides

    il y a 2 semaines

    Argenteuil, Île-de-France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Operateur de Conditionnement

    il y a 2 jours

    Argenteuil, France BIOLOGIQUE RECHERCHE Temps plein

    **BIOLOGIQUE RECHERCHE** conçoit, fabrique et commercialise des produits et des soins cosmétiques dans plus de 90 pays (80% du CA à l’Export), destinés à une clientèle de professionnels et de distributeurs partenaires. La Méthodologie Biologique Recherche est fondée sur plus de 40 années d’expérience avec une conception visionnaire des produits...

  • Operateur de Conditionnement

    il y a 6 jours

    Argenteuil, France BIOLOGIQUE RECHERCHE Temps plein

    **BIOLOGIQUE RECHERCHE** conçoit, fabrique et commercialise des produits et des soins cosmétiques dans plus de 90 pays (80% du CA à l’Export), destinés à une clientèle de professionnels et de distributeurs partenaires. La Méthodologie Biologique Recherche est fondée sur plus de 40 années d’expérience avec une conception visionnaire des produits...

  • Operateur de Conditionnement

    il y a 2 semaines

    Argenteuil, France BIOLOGIQUE RECHERCHE Temps plein

    **BIOLOGIQUE RECHERCHE** conçoit, fabrique et commercialise des produits et des soins cosmétiques dans plus de 90 pays (80% du CA à l’Export), destinés à une clientèle de professionnels et de distributeurs partenaires. La Méthodologie Biologique Recherche est fondée sur plus de 40 années d’expérience avec une conception visionnaire des produits...

  • Opérateur de Conditionnement

    il y a 2 semaines

    Argenteuil, France BIOLOGIQUE RECHERCHE Temps plein

    **BIOLOGIQUE RECHERCHE** conçoit, fabrique et commercialise des produits et des soins cosmétiques dans plus de 90 pays (80% du CA à l’Export), destinés à une clientèle de professionnels et de distributeurs partenaires. La Méthodologie Biologique Recherche est fondée sur plus de 40 années d’expérience avec une conception visionnaire des produits...

  • Chef des Préparations Froides | Restauration Collective

    il y a 20 heures

    Argenteuil, France Convivio Temps plein

    Une entreprise de restauration collective à Argenteuil recherche un Cuisinier pour intervenir dans un restaurant scolaire. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en restauration et un fort sens du service. Les tâches incluent la production froide, la distribution des repas et le respect des normes d'hygiène. Un poste intérimaire en CDI...

  • Adjoint à la cheffe de la section logistique

    il y a 5 jours

    Argenteuil, Île-de-France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesEn tant qu'adjoint(e) de la cheffe de la section logistique, vous appuyez et suppléez à la cheffe de section dans toutes ces fonctions :Gère et priorise les besoins logistiques des services.Organise la répartition des moyens logistiques.Organise l'approvisionnement logistique des...