Manager en Restauration

il y a 2 semaines

Paris, France La Brigade Opéra Temps plein

**CDI - Manager en restauration H/F**

La Brigade, pionnier de la Barbak et premier concept de Street Food Carnivore en France.

Mais ça tu le savais déjà, nan ?

Fun fact, elle a été créée par Edouard et Tristan, deux copains amateurs de viandes avec pour ambition de révolutionner la façon de manger son steak frites. L’aventure à commencé dans un Food Truck en 2013 alors qu’Edouard n’avait même pas son permis de conduire Tristan, fatigué de conduire après avoir sillonné les routes de France pendant 4 ans, décide enfin de se poser en ouvrant le premier comptoir en 2017.

Par chance (ou pas ) la communauté des fans de Barbak fait de nouveaux adeptes au quotidien et nous pousse à poursuivre notre aventure (sky's the limit).

La Brigade c’est aujourd’hui 11 établissements pour plus de 170 valeureux Brigadiers et pleins d’ouvertures dans les mois à venir.

Principalement implanté en Ile de France, devine quoi ? On arrive chez toi pour une nouvelle ouverture

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
La Brigade, cherche 1 Manager pour son restaurant d'Opéra

Il est le relais direct entre la direction et les équipes et veille à ce que toutes les consignes et toutes les procédures soient bien appliquées sur le terrain.

Il est le garant principal de l’expérience client. Il participe essentiellement aux services et réalise également des tâches en back office.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Former et manager les équipes
- Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines du restaurant (recrutement ; planification ; disciplinaire) dans le respect du Code du travail.
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène (procédures HACCP ; BPH), ainsi qu’au bon entretien de l’ensemble des infrastructures.
- Suivre les indicateurs de performance et la gestion des stocks
- Gérer les flux monétaires
- Anticiper et gérer, le cas échéant, les litiges clients

**PROFIL RECHERCHE**:
Disposant d’une expérience en restauration, dont au moins 1 an à un poste de responsable.

**CONDITION D’EMBAUCHE**:

- CDI à Temps plein 35 h
- Deux jours de repos consécutifs.
- Planning 3 semaines à l'avance
- Prise de poste : Août 2025.
- Lieu: 25 Bd des Italiens 75002 Paris

**AVANTAGES À NOUS REJOINDRE**:

- 2 123€ brut par mois pour 35h/semaine soit 14 €/heure
- Prime sur objectif (300€ brut par trimestre)
- Heures supplémentaires majorées régulières
- Poste accessible aux personnes porteuse de handicap
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle **Alan**100 % digitalisée
- Planification sur **Combo**:

- Bulletins de paie accessible via **EDOC**
- Prise en charge de tes frais de transport à hauteur de 50 %
- Formation tout au long de ton expérience salarié
- Groupe en fort développement avec des opportunités d’évolution en interne permanente

**CONTACT**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 123,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France GROUPE ELITE RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable de secteur à temps complet sur la région Ile-de-France. Vos missions principales Gestion et suivi des budgets: - Analyse les indicateurs économiques de son secteur et propose les plans d’action nécessaires, - Accompagne ses équipes dans les plans d’actions correctifs, - Participe à la construction des budgets...

  • assistant manager de la restauration

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Manager Dans La Restauration

    il y a 5 jours

    Paris 7e, France MARLON Temps plein

    *Job Overview* *Duties* - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client exceptionnel - Gérer et former le personnel de service - Planifier les horaires du personnel - Gérer les stocks et passer des commandes fournisseurs *Requirements* - Expérience préalable en restauration - Compétences en management et...

  • Assistant Manager Restauration: Management

    il y a 24 heures

    Paris, France PIZZA HUT Temps plein

    Une chaîne de restauration rapide recherche un assistant manager pour accompagner le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de l'animation des équipes, tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste de CDI à temps plein est basé à Paris et...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hoche Recrutement Temps plein

    Notre client, une entreprise de restauration rapide, recherche des Managers H/F en CDI à Paris dans le cadre de son fort développement. En qualité de Manager Restauration vous êtes responsable de la gestion et de la vie de votre restaurant. Vous gérez les ouvertures ainsi que les fermetures. Vous assurez l'ensemble des tâches liées à la préparation...

  • Manager en Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, France IT ITALIAN TRATTORIA Temps plein

    STRADA, une marque dérivée de l'ITALIAN TRATTORIA, célèbre l'héritage familial calabrais depuis 2014. Elle incarne une fusion innovante entre la cuisine italienne traditionnelle et l'ambiance décontractée de New York. Avec des produits frais importés directement d'Italie, STRADA propose une expérience gastronomique authentique. Spécialisée dans la...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Paris, France FINDERS Temps plein

    **Description**: Poste à pourvoir à Paris dans le 75010. Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Manager en restauration rapide H/F**...

  • Manager Restauration Rapide – Leadership

    il y a 1 jour

    Paris, France Bertrand Franchise Temps plein

    Une chaîne de restauration en croissance cherche un Manager restauration rapide pour piloter une équipe dynamique. Vous serez responsable de l'encadrement, du développement des compétences et de la gestion opérationnelle du restaurant. Ce poste requiert une expérience réussie en management, idéalement dans la restauration, et offre un parcours de...

  • Adjoint Manager de Site

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France TOPIVO Restauration Temps plein

    TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe au Parc des Princes Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu emblématique...