Responsable Secteur Restauration Collective

**À propos de l'entreprise**:
**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de secteur F/H en Enseignement**.

Vous prenez un périmètre **d'établissements Scolaire dans l'Enseignement privé catholique** à hauteur de 80% **dans le secteur 77, 91 et 94 en Ile de France.**

Les Réunions de secteur ainsi que votre siège se trouvent sur la ville d'Antony (92).

**Nous recherchons un profil issu d'une Ecole de commerce/ou d'une Ecole Hôtelière, avec une expérience en BtoB probante.**

**À propos du rôle**:
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez et animez les équipes des sites qui vous sont confiés.

Vous veillez à leur bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service.

Vous êtes chargé(e) de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et de la législation.

Ainsi, vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et contribuez à leur évolution.

Vous accompagnez également les managers des sites dans la construction et la réalisation des plans d'actions et des budgets pour atteindre les résultats attendus.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous aide à développer le chiffre d'affaires de votre secteur et à fidéliser les clients partenaires.

Vous êtes également attentif(ve) aux enquêtes satisfaction réalisées auprès des convives pour maintenir la qualité des prestations et la réponse à leurs attentes.

**Responsabilités**:

- Manager et animer les équipes des sites confiés
- Développer la performance financière, sociale et commerciale du périmètre
- Garantir le respect des contrats et contribuer à leur évolution
- Adapter l'offre et l'organisation aux attentes des clients
- Accompagner les managers des sites dans la construction des plans d'actions et des budgets
- Encadrer les équipes avec proximité et favoriser le développement des compétences
- Développer le chiffre d'affaires du secteur et fidéliser les clients partenaires
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives

**Qualifications**:
**De formation Ecole de commerce ou hôtelière, une expérience de 3 ans minimum sur un poste de Responsable secteur Multi sites en restauration collective chez Sodexo ou Compass **ayant fait du **BtoB obligatoirement.**

**Avoir travaillé dans l'univers des services**, fait de la **gestion de réseaux **est un plus et avoir une également.

La mise en œuvre d'un management de proximité vous tient à cœur.

Enfin, vous êtes à l'aise avec l'utilisation des tableaux de bord et vous maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs.

**Compensation et avantages**:
Rémunération fixe: 50 K€ négociables selon profil, RTT, 13ème mois, Rémunération variable 15%, Véhicule de fonction, Repas en nature, Convention collective de la restauration collective, Compte Epargne Temps, Plan d'épargne PERCO, Intéressement, Accès prestations comité d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 50 000,00€ à 55 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
- RTT
- Véhicule de fonction

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents