Agent D'entretien Et de Restauration

il y a 13 heures


VillemursurTarn, France MAIRIE DE VILLEMUR SUR TARN Temps plein

**// RECRUTEMENT URGENT //**

**DANS LE CADRE D'UN REMPLACEMENT MALADIE D'UN SALARIE (CONTRAT A DUREE DETERMINEE RENOUVELABLE),**
Au sein de la restauration scolaire, l’agent de restauration participe à la mise en place, assure le service des repas, réalise l’entretien des locaux et du matériel de la restauration.

**Vos horaires de travail : 6H - 14H30**

**Activités du poste**

Ø Participer aux activités de nettoyage : entretien des locaux, du matériel de cuisine et de restauration

Ø Suivre le plan de nettoyage

Ø Tri et évacuation des déchets courants

Ø Contrôle de l'état de propreté des locaux

Ø Entretien courant et rangement du matériel utilisé

Ø Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits

Ø Missions équivalentes.

Ø Prise de température

Ø Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires

Ø Connaître la mise en place de la salle

Ø Dresser les tables et desservir

Ø Distribuer et servir les repas
- **Votre profil**_
- Connaître l’environnement de la collectivité.
- Connaître les règles de base d’hygiène et de sécurité.
- Connaissance des règles de la méthode HACCP.
- Connaître et respecter les procédures.
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les modalités d’utilisation des matériels et produits.
- Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier.
- **Vos savoir-faire**_
- Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets.
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
- Maitrise des consommations d’eau et d’énergie.

Savoir trier les déchets
- **Votre savoir être**_
- Esprit d’équipe.
- Sens du service public
- Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
- Capacité d’écoute auprès des enfants.
- Être efficace.
- Être consciencieux.
- Être rigoureux.
- Ponctualité.
- Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 30 par semaine

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/01/2025



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    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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