Chef de Partie
il y a 1 jour
JO LE BOUCHER est un restaurant dynamique et convivial situé à Saint-Herblain, connu pour sa cuisine authentique et ses plats élaborés à partir de produits frais et locaux. Notre équipe passionnée s'efforce de créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)
Nous recherchons un chef de partie h/f pour rejoindre notre brigade en cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à l'élaboration des plats. Vos principales missions seront les suivantes:
- Assurer la préparation et le dressage des plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Participer à l'organisation et à la gestion de la cuisine
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
- Sens du goût et de la présentation
- Capacité à travailler sous pression
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Expérience d'au moins 1 an en cuisine
- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine
Salaire et avantages du poste:
- Service uniquement le midi sur 5 jours (2 jours de repos dimanche+ 1 jour dans la semaine)
- Salaire : 13.5 euros de l'heure brut
- Contrat : CDD
- Environnement de travail convivial et dynamique
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Herblain, France Black angus Temps pleinLe Restaurant Black Angus recherche un chef de partie pour renforcer son equipe. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine: - Préparer les plats chauds et froids du menu - Préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, aider à la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE PAVILLON Temps pleinLe restaurant le Pavillon situé route de Vannes à St Herblain (500m du périph, à côté du forum d'Orvault).Nous proposons une cuisine contemporaine, issue exclusivement de produits frais et de saison dénichés chez de nombreux producteurs locaux. Nous sommes perpétuellement en quête de nouveaux agriculteurs. Ce sont eux qui dictent notre carte...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinPour notre établissement situé à St Herblain, proposant une cuisine française variée et raffinée, nous sommes à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu pour faire vivre la carte au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Chef de Partie F/H afin de renforcer son équipe en place. Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. Vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Chef de Partie F/H afin de renforcer son équipe en place. Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. Vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu...
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CHEF DE PARTIE H/F
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France ZIO GINO ATLANTIS Temps pleinLe restaurant Zio Gino Atlantis recherche un ou une cuisinière chef de partie Hebdo Vous réalisez la mise en place, assurez l’organisation de votre poste avec autonomie et, le service dans le respect des règles d’hygiène en vigueur sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous bénéficiez déjà d’une expérience éprouvée sur des postes...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France EIRL MOREAU Temps pleinBonjour, Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE, CDI 35h par semaine 2 jours de repos (dont le dimanche) 3 jours en continus 2 jours en coupure Vous serez principalement en charge de la partie froide. Notre Brasserie est située sur la zone Atlantis à Saint Herblain, 10 personnes en cuisine, 12 en salle. Bonne journée ! Type d'emploi :...