Cuisinier - Le Verdi (H/F)

il y a 1 semaine


Lyon e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

En qualité de **Cuisinier H/F**au sein de l'établissement du Verdi vous aurez pour missions principales:

- De gérer l’approvisionnement des produits ;
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ;
- Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...) ;
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) ;
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ;
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) ;
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires ;
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,... ;
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...) ;
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,... ;
- Appliquer et Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité,
- Procéder à toutes les opérations de nettoyage obligatoires, et en particulier effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.
- Eventuellement, sur délégation de son responsable, gérer la cuisine et manager éventuellement des salariés placés sous son autorité ;
- Veiller à remplir les documents de suivi de la durée du travail et signer les documents afférents;
- Veiller à contribuer par ses bonnes relations avec ses collègues et la Direction, son sens des responsabilités, son esprit d’équipe et d’entraide et son ouverture au dialogue à une bonne atmosphère de travail.

Vous justifiez impérativement d'une première expérience sur un poste similaire.

Jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Plongeur - Verdi (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France LE VERDI Temps plein

    En qualité de **Plongeur H/F** au sein _du Verdi _vous aurez pour missions principales: - Assurer le nettoyage: - de la vaisselle et des couverts utilisés pour les besoins du service, - du matériel et les appareils utilisés en cuisine (casseroles, marmites, batteurs, spatules, four, plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur, micro-ondes, etc.)...

  • Plongeur - Verdi (H/F)

    il y a 1 jour


    Lyon, France LE VERDI Temps plein

    En qualité de **Plongeur H/F** au sein _du Verdi _vous aurez pour missions principales: - Assurer le nettoyage: - de la vaisselle et des couverts utilisés pour les besoins du service, - du matériel et les appareils utilisés en cuisine (casseroles, marmites, batteurs, spatules, four, plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateur, micro-ondes, etc.)...

  • Serveur - Verdi (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France LE VERDI Temps plein

    En qualité de **Serveur H/F au** _Verdi Lyon 6, _vous aurez pour missions principales: - Accueillir et conseiller le client, - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle, - Installer et ranger la salle et la terrasse, - Prendre les commandes, - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour...

  • Serveur - Verdi (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de **Serveur H/F au** _Verdi Lyon 6, _vous aurez pour missions principales: - Accueillir et conseiller le client, - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle, - Installer et ranger la salle et la terrasse, - Prendre les commandes, - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour...


  • Paris 6e, France Le Standard Rive Gauche Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e)cuisinier (H/F) poste chaud pour rejoindre notre équipe. Le Standard Rive Gauche propose une cuisine française raffinée avec quelques influences exotiques. Nous sommes situés dans un quartier très agréable et bien desservi. Très belle clientèle que nous avons à coeur de chouchouter avec de bons plats et un accueil...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Lyon, France Le Richelieu Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier H/F vivant et motivé. Au sein d’une petite équipe où chacun un rôle bien défini ( 1 responsable de salle ; 1 barman et 1 cuisinier ). Notre carte est composée de 6 burgers (smash burger) ; 3 salades et quelques planches à partager. Produits frais uniquement avec un maximum de produits de notre région. L’emploi du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France GARDN'LAB Temps plein

    **cuisinier/ cuisinière** **Contrat CDD / 18H OU 35 H** **Description du poste**: Nous sommes deux amies d’enfance qui avons ouvert depuis maintenant deux ans notre restaurant végétarien. Dans le cadre d’un congé matérnité, nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour mener à bien l’envoi et la production de bao burger sur un modèle de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Lyon 6e, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    En qualité de **Commis de cuisine** vous aurez pour missions principales: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; - Cuisiner, sous la Direction du chef de Cuisine, un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...)...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris 6e, France Le Nesle Temps plein

    **Chef Cuisinier H/F** Le Nesle, brasserie moderne française, recherche son/sa nouveau/nouvelle chef(fe) de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique afin d'accompagner son développement. Notre cuisine se veut simple, avec les classiques de la cuisine française, à partir de produits frais et de qualités. Nous encourageant la créativité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France Milou Temps plein

    Cuisiner (H/F) Restaurant bistronomique situé à Lyon 6 recherche cusinier pour gérer la cuisine le soir sous la responsabilité du chef gérant. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier talentueux et créatif et autonome pour développer une carte du soir dans un esprit bar à vin avec des plats réconfortants mais soignés. Si vous êtes passionné...