Emplois actuels liés à Chef de Cusine - Bordeaux - MRS AQUITAINE OCCITANIE

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures

    Bordeaux, France Le Clémenceau Temps plein

    **Description de l'entreprise** La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France pipo Temps plein

    À propos du posteSuite à l'ouverture de notre restaurant PIPO aux Chartrons , nous recherchons un cuisinier capable d'envoyer les plats.Notre cuisine est orientée sur une cuisine ensoleillée nichée au coeur de chaque région d'Italie, une cuisine vraie, simple et réconfortante.Chez Pipo on dit non aux classiques italiens (pâtes carbonara, bolognaise,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - beginner to 2 yearsPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Moulin de l'Abbaye Temps plein

    Job opening criteria The company À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d'oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont élégants...

  • Chef de Réception

    il y a 24 heures

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    L'Hôtel de Sèze 4*, situé au cœur de Bordeaux, recherche un(e) Chef de réception H/F. Vous êtes assistant.e ou Chef.fe de réception en hôtellerie, opérationnel avec une expérience métier et management, rejoignez-nous. En qualité de Chef de réception, vous pilotez l'ensemble des activités de la réception et managez votre équipe (constituée...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F) - + 2 jobsMinimum experience: - beginner to 5 yearsDegrees: - BEP - + 3 degrees**Skills**: - Anglais - restaurantPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de...

  • Chef Sondeur Sur Atelier de Forage Géotechnique

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Etude de sol Temps plein

    Entreprise spécialisée dans l''ingénierie et l'études techniques des sols, Chef sondeur sur atelier de forage géotechnique Vous êtes sous la responsabilité du chef d’agence Géotechnique Vous serez amené à différentes tâches tel que: - Conduite d’une foreuse sur chenille pour effectuer des prélèvements de sol - Essais géologiques et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Chef de Partie H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) Chef de partie H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons poursuivre le...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Moulin de l'Abbaye Temps plein

    Job opening criteria The company À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d'oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont élégants...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Description de l'entreprise**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l’un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d’oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont...

Chef de Cusine

il y a 2 semaines

Bordeaux, France MRS AQUITAINE OCCITANIE Temps plein

**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**.

MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais.

**Nous recherchons des Chef de cuisine (F/H) pour notre site Bordeaux. Sous la responsabilité de la Cheffe gérante vous assurez la gestion et la réalisation des prestations culinaires.**

**Vos missions**:

- Gérer les menus.
- Réaliser les fiches techniques,
- Gérer les commandes à fort volume auprès des fournisseurs.
- Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages.
- Animer la brigade de cuisine importante.
- Gérer la production culinaire avec un chef de cuisine.
- Être garant de la qualité d’exécution de la prestation.
- Garantir les respects des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Garantir le respect des procédures de service.
- S’assurer de la propreté de la cuisine et des réserves.
- Gérer au bon fonctionnement du matériel.
- Gérer les stocks et les inventaires.
- Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité.
- Optimiser le Chiffre d’Affaires et la rentabilité du site.
- Participer au recrutement.
- Accueillir, intégrer et former ses équipes.
- S'assurer de la satisfaction client.

**Vos compétences**:

- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous avez un leadership et des compétences managériales.
- Vous êtes un excellent(e) gestionnaire, vous avez une bonne capacité d'analyse et de reporting.
- Votre sens du résultat et êtes force de proposition.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et un esprit d’équipe.
- Vous êtes proactif, anticiper les problèmes et tout mettre en œuvre pour les résoudre.
- Vous maîtrisez les outils bureautiques.

**Nos engagements**:

- CDI
- 37 heures hebdomadaire
- 13 jours de RTT.
- Statut : Agent de Maitrise
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

**Nos avantages**:

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- RTT
- 13ème mois.
- C.S.E

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l’art du bon et du beau.

Qui sommes nous ?

**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**.

MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du “mieux manger, mieux vivre”.