Chef de Partie

il y a 1 jour

ChalleslesEaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

**Le Château des Comtes de Challes recrute...**

**Chef de Partie (H/F)**

**The Challenge...**

Issu d’un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l’hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine.

**Missions Générales**
- Préparer la mise en place selon les arrivages et carte du moment.
- Mesurer et peser les proportions
- Maintenir la propreté de la cuisine
- Suivre les normes d’hygiène et de sécurité
- Signaler les éventuels besoins d’approvisionnement
- Appliquer les directives du Chef de Cuisine
- Collaborer avec la brigade de cuisine pour maintenir l’excellence des plats

**Relation Clientèle**
- D’excellente présentation, veille constamment à faire preuve d’amabilité et de courtoisie avec l’ensemble des personnes qu’il peut être amené à rencontrer.
- S’assure de l’atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service.
- Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle

**Prérequis**:

- Excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie
- Bonne compétence en communication
- Précision, réactivité et adaptabilité
- Esprit d’équipe
- Excellente présentation
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Organisation et rigueur
- Connaissances en cuisine
- Capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives
- Permis B souhaité

**AVANTAGES**
- CDI
- Nourri sur le temps de travail
- Mutuelle avantageuse
- Evolution interne

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

**Château des Comtes de Challes**

C’est en 2002 que la Famille TREVES acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissement

Le Château des Comtes de Challes, Hôtel de Charme et Restaurant Semi-Gastronomique est situé à Challes les Eaux tout près de Chambéry. Ce Château du 15ᵉ siècle est, à notre connaissance, le plus ancien Hôtel-Restaurant dans un Château de France depuis 1860. Doté de tours moyenâgeuses qui offrent une vue imprenable sur la vallée. Il se compose de 3 corps de bâtiment ouvrant sur un parc de 2 hectares arboré de Magnolias, Tulipiers, Catalpas, Cèdres bleus. Ce cadre verdoyant est un plaisant atout, tant pour l’organisation des plus belles réunions de famille que pour les vacanciers, voyageurs et groupes de Travail venant en Séminaires.

Des 58 chambres, chacune unique en leur genre, aux salles de restaurant et salons, toutes et tous décorés dans un style alliant le Passé au confort d’aujourd’hui...

En permanente évolution, ce lieu chargé d’histoire continue de surprendre, par l’étendu des possibilités qu’il offre à travers le temps

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...

  • Chef D'équipe Réseaux

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France Trident TT Chambéry Temps plein

    L'agence **TRIDENTT Travail Temporaire de Chambéry** recrute pour son client, un** chef d'équipe réseaux H/F**. Vos principales missions seront: - encadrement d'une équipe de compagnons - pose de réseaux d'eau potable, assainissement, électricité, gaz - participation aux réunions de chantier - rédaction de comptes rendus de chantier - commande de...

  • Chef d'équipe espaces verts – entretien

    il y a 4 jours

    Challes-les-Eaux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alveor Temps plein

    A proposVous aimez le travail en extérieur, la gestion d'équipe et le soin du détail ?Rejoignez une entreprise où la convivialité, la proximité et la passion du végétal rythment le quotidien. Notre client, spécialisé dans l'entretien et l'aménagement d'espaces verts, intervient auprès de collectivités, entreprises et particuliers pour la mise...

  • Pour encadrer et accompagner le développement de son activité, le Centre Savoyard de Vol à Voil[...]

    il y a 4 jours

    Challes-les-Eaux, France Fédération Française de Vol en Planeur Temps plein

    Pour encadrer et accompagner le développement de son activité, le Centre Savoyard de Vol à Voile Alpin (CSVVA – Planeurs de Challes-Les-Eaux) recherche un adjoint à son Chef Pilote.Sous l’autorité du Président et en étroite collaboration avec le Chef Pilote et les autres salariés, il joue un rôle déterminant dans l’encadrement et le...

  • Chef D'equipe Coupe

    il y a 1 jour

    Challes-les-Eaux, France La Vanoise Temps plein

    Vous avez pour mission d’accompagner, former, gérer et animer les équipes au sein de son secteur dans le respect des objectifs de production : sécurité, qualité, coût et délais. Les attributions principales de ce poste sont les suivantes: **Management d’équipe**: Assurer la formation et l’accompagnement des maroquiniers dans Ieur intégration...

  • Surveillant de Nuit

    il y a 1 jour

    Challes-les-Eaux, France APEI de Chambéry Temps plein

    **Société**: **Depuis plus de 60 ans, l’APEI de Chambéry agit pour que les enfants et adultes avec troubles du neuro-développement s’épanouissent dans une société inclusive et accueillante. Elle défend activement les valeurs de respect, professionnalisme, engagement, et responsabilité.** Cette association familiale reconnue d’utilité publique...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Alban-les-Eaux, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Saint-Alban-Les-Eaux (42) pour un restaurant gastronomique.** **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDI - **Horaires**: Service sur 4 jours du mercredi au samedi (repos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...