1861 - Second de Cuisine (H/F)

il y a 3 jours

Toulouse, France Maison Pergo Temps plein

Fort de plus de 150 ans d’expérience, le restaurant mythique de la place du Capitole Le

Bibent, est à la recherche d’un **Second de cuisine H/F**, en **CDI**, à hauteur de **39 heures**

hebdomadaires.

**L’objectif principal**de ce poste est d’assister le Chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit, vous êtes capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci.

Vos missions seront les suivantes*:

- Élaborer les plats de la carte, sous les ordres du chef,
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade,
- Superviser et coordonner le travail des commis et des autres membres de l’équipe,
- Elaboration des menus, choix des fournisseurs, réception et contrôle des approvisionnements, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur,
- Management de l’équipe, en cas d’absence du Chef,
- Veiller au bon déroulement du service,
- Gestion des plannings.
- Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Vous pourrez être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste._

Nous recherchons un excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. Méthodique et discipliné, le second de cuisine se doit d’avoir un sens du management et une bonne communication.

Le Restaurant est ouvert du lundi au dimanche, en continu, aux horaires suivantes:

- Lundi à vendredi : 09h00 - 22h30
- Samedi à Dimanche : 08h00 - 22h30

Ces horaires peuvent être amenées à varier en fonction de la fréquentation.

Vous effectuerez des journées de travail comprises entre 7 et 8 heures, en coupure ou non.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 3 189,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025

  • 1861 - Second de Cuisine H/F

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    Toulouse, France le bistrot d'hercule Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé...

  • Second de Cuisine

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    Toulouse, France CPRecrutement & co Temps plein

    Cher(e) passionné(e) de restauration ! _**LISEZ JUSQU'AU BOUT !**_ Nous recherchons notre SECOND DE CUISINE AUTONOME H/F en 39H/semaine, sur Toulouse centre, dans un cadre agréable et dynamique. Nous proposons une carte de cuisine avec pour ce poste du soir des tapas, petits plats et le tout fait maison ! Dans une ambiance dynamique, avec une équipe...

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    Toulouse, France le bistrot d'hercule Temps plein

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    Toulouse, France Job Link Temps plein

    Présentation du client Je recrute un second de cuisine (H/F) pour une résidence non médicalisée offrant des services de qualité pour des seniors autonomes, localisée à Toulouse (31). Présentation du poste et description des tâches Le futur Second de Cuisine sera rattaché au Chef Gérant, vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France BONNEFOY TRAVAIL TEMPORAIRE Temps plein

    **Bonnefoy Travail Temporaire**, spécialiste du recrutement **(CDI, CDD, intérim)**, recherche un** Second de Cuisine (H/F)** pour un** restaurant bistronomique**situé à **Toulouse (31000)**. **Vos missions**: - Soutenir le Chef de Cuisine dans la conception et la préparation de plats raffinés alliant tradition et modernité. - Garantir la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Second de Cuisine H/F ! Lieu : Toulouse Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien...

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    Toulouse, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé dans les alentours de TOULOUSE (31)**,** pour vous confier les...

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    il y a 7 jours

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    Toulouse, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

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