Responsable de Cuisine

il y a 7 jours

Serris, France RESTAURANT AFRO-FUSION VAL D'EUROPE Temps plein

**OUVERTURE D'UN RESTAURANT AFROFUSION A VAL D'EUROPE**

Rejoignez l’aventure.

Au cœur de la fusion entre les saveurs vibrantes de l'Afrique et de l'Europe, ce nouveau projet incarne une expérience culinaire unique qui éveille les sens.

Vous êtes passionné.e de cuisine, motivé.e et créatif.ve ? Intégrez une équipe jeune, dynamique et bienveillante.

Chez nous, on croit à la Magie. Celle qui se produit lorsque des cultures se rencontrent dans une symphonie de goûts et d'arômes.

Séduits par cette opportunité de carrière ? Alors construisons ensemble une expérience gustative où l'innovation rencontre la tradition et où convivialité rime avec hospitalité.

Si vous recherchez un cadre de travail où la diversité est célébrée et où chaque plat raconte une histoire, alors notre restaurant est l'endroit rêvé pour vous épanouir.

**Chef de Cuisine**

**Mission**: Diriger les opérations culinaires du restaurant en créant des plats uniques et en supervisant l'équipe de cuisine.

**Responsabilités Principales**:

- Élaborer et exécuter des menus créatifs en accord avec la vision du restaurant.
- Superviser la préparation des plats en veillant à la qualité et à la présentation.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts des ingrédients.
- Encadrer et former le personnel de cuisine pour garantir un standard élevé de compétences.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres départements pour coordonner le service.

**Compétences et Qualifications**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement gastronomique.
- Excellentes compétences culinaires et créatives.
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant.

**Relations Professionnelles**:

- Collabore étroitement avec le personnel de service pour assurer la cohérence entre la cuisine et l’équipe de salle.

**Conditions de Travail**:

- Horaires flexibles incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Environnement de cuisine dynamique et créatif.

**Rémunération**:

- Salaire compétitif, lié à l'expérience et aux résultats.

**Procédure de Candidature**:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Serris, France Restaurant L’interprète Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Serris, France Veng Hour Temps plein

    **Veng Hour** c’est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70. Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense. Et c’est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Serris, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À VAL D'EUROPE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Serris, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de t'évader dans une forêt enchantée chaque fois que tu vas travailler ? **ENFILE TES CHAUSSURES DE MARCHE ET PARS EN PROMENADE POUR TON JOB DE RÊVE**: Dès tes premiers pas chez Wonderwoods, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine traverser une clairière baignée de lumière grâce à des vidéo-projections...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Serris, France EphemeraGroup Temps plein

    As-tu déjà rêvé de faire un voyage à chaque fois que tu vas travailler ? **PRENDS TES BAGAGES ET VIENS NOUS AIDER À LANCER NOTRE NOUVEAU RESTAURANT IMMERSIF À VAL D'EUROPE**: Dès tes premiers pas chez Ephemera, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept. Imagine des vidéo-projections spectaculaires, une sonorisation immersive, des décors...

  • Responsable Adjoint de Restaurant H/F

    il y a 4 semaines

    Serris, France Veng Hour Temps plein

    culinaire authentique. Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux du pays (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu), nous sommes en pleine expansion et recherchons un Responsable adjoint en restauration prêt à relever de nouveaux défis ! Rejoignez l'aventure ! Devenez un leader inspirant en restauration Envie de relever...

  • Responsable Adjoint de Restaurant H/F

    il y a 3 jours

    Serris, France Veng Hour Temps plein

    culinaire authentique. Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux du pays (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu), nous sommes en pleine expansion et recherchons un Responsable adjoint en restauration prêt à relever de nouveaux défis ! Rejoignez l'aventure ! Devenez un leader inspirant en restauration Envie de relever de...

  • Responsable Adjoint de Restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Serris, France Veng Hour Temps plein

    Chez VENG HOUR, pionnier et leader du traiteur asiatique en France, nous nous démarquons par notre passion et notre engagement à offrir une expérience culinaire authentique. Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux du pays (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu), nous sommes en pleine expansion et recherchons un...

  • Agent de Restauration

    il y a 1 semaine

    Serris, France Mairie de Serris Temps plein

    **Descriptif et missions**: Sous la responsabilité directe du responsable de l’office, vos missions se dérouleront dans le cadre de la distribution des repas sur les établissements scolaires et centres de loisirs: - Préparer et distribuer les repas aux enfants, - Réceptionner et contrôler les marchandises, - Préparer les salles à manger, nettoyer...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 4 jours

    Serris, France BIG FERNAND Temps plein

    Big Fernand démarre en 2012 avec un projet fou : faire du burger un produit gourmet. Viandes de race, fromages français au lait cru, produits frais et du terroir, le Hamburgé est né ! (Le Hamburgé, c'est comme le burger mais en bien meilleur car concocté avec des produits de nos régions) Maintenant, Big Fernand c'est plus de 60 restaurants. C'est...