Assistant(E) Managers de Restauration en Alternance

il y a 5 jours

Biarritz, France Centro Temps plein

OKO est un restaurant avec deux salles et deux menus : fusion asiatique et sushis. Centro est un bar à cocktails innovant et réputé festif. Ces deux concepts sont situés dans le même bâtiment au cœur de Biarritz.

Notre établissement est à la recherche d’un(e) alternant(e) pour épauler nos managers dans la gestion quotidienne et le développement d’événements. Vous travaillerez dans une petite structure où polyvalence, esprit d'équipe et autonomie sont essentiels.

**Gestion opérationnelle au quotidien**:

- Aider les managers, également responsable de salle / responsable de bar pendant le service
- Contribuer à la gestion des plannings, des approvisionnements et des stocks
- Garantir la qualité de l’accueil et du service en salle
- Fidéliser la clientèle
- Participer au bon déroulement des services (bar et restaurant)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

**Développement et organisation d'événements**:

- Concevoir et organiser des événements (soirées à thème, dégustations, etc.)
- Étude de marché, création de grille tarifaire et packages pour les privatisations
- Prospection et démarchage commercial auprès des entreprises ;
- Proposer des idées pour dynamiser l’établissement et attirer de nouveaux clients
- Participer à la communication des événements sur les réseaux sociaux et auprès des clients en collaboration avec le chargé de communication.
- Collaborer avec des partenaires locaux pour mettre en place des initiatives attractives

**Support administratif**:

- Participer à la gestion des devis, des factures et au suivi administratif
- Aider à la préparation des documents comptables (archivage et classement des pièces comptables, factures, inventaires...)
- Contribuer au suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, fréquentation, etc.)

**Profil recherché**:

- Formation en gestion hôtelière, événementiel, management ou similaire
- Polyvalent(e), organisé(e) et avec un bon sens des priorités
- Dynamique et force de proposition, avec une capacité à travailler en équipe
- Sens du service et de la relation client
- Une première expérience dans la restauration ou l’événementiel est un plus
- À l’aise avec les outils numériques

**Conditions**:

- Contrat d’alternance (apprentissage)
- Disponibilité en soirée et le week-end
- Début du contrat : Octobre 2024

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une structure à taille humaine avec une équipe soudée
- La possibilité d’assumer rapidement des responsabilités
- Un environnement stimulant où créativité et initiative sont valorisées

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 759,00€ à 1 766,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024

  • Alternance - Assistant(E) Manager Vendeur (H/F)

    il y a 7 jours

    Biarritz, France Galileo Global Education France Temps plein

    **Description**: ESG Sport à Biarritz, école de commerce spécialisée dans le sport business, recherche pour son entreprise partenaire, dans le domaine du retail un Assistant vendeur manager en contrat d’alternance. **Missions**: Vous serez chargé(e) de: - Accueil et conseil client via l’analyse du besoin - Parfaite connaissance des produits -...

  • Alternance : Assistant(E) Responsable Location

    il y a 6 jours

    Biarritz, France Homies Holidays Temps plein

    Offre d’alternance : Assistant(e) Responsable Location Saisonnière et Gestion Locative Lieu : Biarritz (64) Type de contrat : Alternance (Contrat d’apprentissage) Durée : 1 an Début : Octobre 2024 Homies Holidays est une agence immobilière et de conciergerie basée à Biarritz, dans le sud-ouest de la France. Nous sommes spécialisé dans la...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 1 semaine

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France You Sushi Biarritz Temps plein

    Le restaurant You Sushi à Biarritz recherche un(e) assistant(e) manager pour un CDI 35hLes missions du poste sont:-L'ouverture et la fermeture du restaurant sur les jours de repos du manager-Assurer l'accueil physique et téléphonique des clients-Service en salle et à emporter-Préparation des accompagnements et des desserts-L'entretien du restaurantType...

  • Manager en Hôtellerie en Alternance

    il y a 1 jour

    Biarritz, France ADT Recrutement Temps plein

    **Diplôme en main, salaire en poche. L’alternance qui vous forme aujourd’hui et vous embauche demain !** Votre école, l’**Académie du Tourisme**, spécialisée dans les métiers du tourisme et de l’hôtellerie, vous propose une **formation en alternance pour devenir Responsable d’établissement touristique à BIARRTIZ.** Bénéficiez de notre...

  • Alternance - Assistant(E) Commercial(E) (H/F)

    il y a 7 jours

    Biarritz, France Galileo Global Education France Temps plein

    ESG SPORT, l’école de commerce dans le sport de Biarritz, recherche pour son entreprise partenaire, dans le domaine des sports de glisse, un poste d’assistant commercial. **Missions**: Rattaché(e) au service commercial, vous participerez au développement du portefeuille client. **Missions**: Travailler sur le développement des ventes en ligne...

  • Contrat Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers...

  • Alternance - Assistant.e Commercial Btob (H/F)

    il y a 7 jours

    Biarritz, France Galileo Global Education France Temps plein

    L’ESG, école de commerce à Biarritz, recherche pour son entreprise partenaire dans le domaine du BtoB, un alternant pour occuper le poste de « Assistant(e) Commercial BtoB ». "Rattaché(e) à l’équipe commerciale et au responsable développement, tu seras un moteur de croissance en proposant nos services à notre base de clients Tes missions: -...

  • Alternance – Assistant(e) Communication

    il y a 1 jour

    Biarritz - Avenue du Président J F Kennedy, France Digital Campus Temps plein

    Digital Campus, école de digital à Biarritz, recherche pour son entreprise partenaire dans le domaine de la communication et du digital, un/une Assistant.e Communication en alternance.  Missions :   - Mise à jour du planning Marketing,  - Mise à jour du site internet,  - Optimisation du SEO,  - Community management (création de contenus,...

  • Alternance - Serveur (H/F)

    il y a 5 jours

    Biarritz, France Astoria Académie Temps plein

    **Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation**, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution. Rejoindre Astoria Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers de passion. **Offre...

  • Alternance - Commercial (H/F)

    il y a 7 jours

    Biarritz, France Galileo Global Education France Temps plein

    L’ESG, école de commerce à Biarritz, recherche pour son entreprise partenaire dans le domaine du Commerce, un alternant pour occuper le poste de « Business Developper ». Missions: Vous serez chargé(e) de: - Analyser le besoin client - Développer la relation commerciale BtoB - Accroître les parts de marché sur un portefeuille confié - Manager et...