Responsable Boulanger Pâtissier

il y a 4 jours

SainteMarguerite, France FEUILLETTE Temps plein

Notre raison d’être:
Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude.

Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que d’un pôle restauration dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Notre mission et nos valeurs:
Notre domaine d’activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d’un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d’ambiance, fauteuil confortable )

Feuillette c’est plus qu’une boulangerie, c’est une famille qui s’agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

**Poste**:
En tant que responsable boulanger et pâtissier, vous serez en charge de toute la partie boulangerie d’une des boulangeries-pâtisseries.

Vos missions seront:

- Manager une équipe de boulanger et de pâtissier
- Peser la farine et les produits selon les règles du métier
- Peser, malaxer, pétrir les pâtes
- Façonner les pâtes
- Cuire les pains
- Déposer le pain dans les paniers correspondants
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes
- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité )
- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
- Assurer la production d'une grande quantité de produits de boulangerie

**Les raisons de nous rejoindre**:

- De la liberté d’action, de l’autonomie
- Une équipe accueillante
- Un weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l’équipe
- Une équipe motivée et dynamique
- 2jours de repos consécutif par semaine
- Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Informations pratiques**:

- CDI 39H
- Rémunération à partir de 2100€ net
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé
- Prime de fin d’année (1an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)
- Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Rencontrons-nous**

Transmettez-nous votre CV et votre lettre de motivation

Après un échange téléphonique ou physique, nous conviendrons d’un rendez-vous pour faire connaissance et mettre en perspective notre collaboration.

**Profil**:

- Expérience dans le management
- Expérience dans la boulangerie, pâtisserie

**Autres informations**:

  • Apprenti(Es) Boulanger, Pâtissier, Traiteur

    il y a 19 heures

    Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps plein

    Les profils que nous recherchons en production: - du CAP au BTM en boulangerie - CAP Patissier - CAP APR ou cuisine Les raisons de nous rejoindre: - Une équipe accueillante - Une équipe motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuit, ou de jours fériés sont payées et majorées Type d'emploi : Alternance Salaire : 471,74€ à 1...

  • Boulanger/pâtissier (H/F)

    il y a 19 heures

    Origny-Sainte-Benoite, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour une boulangerie du secteur d'Origny-Sainte-Benoite, un boulanger et/ou pâtissier H/F. **Mission**: confectionner, en binôme avec le boulanger/pâtissier gérant du point de vente, les pains, viennoiseries et pâtisseries. Polyvalence demandée en boulangerie et pâtisserie. **Profil...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Sainte-Marguerite, France FEUILLETTE Temps plein

    Notre raison d’être: Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude. Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et...

  • Pâtissier (H/F) - 35h

    il y a 2 semaines

    Sainte-Marguerite, Grand Est, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE.Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans...

  • Responsable Boulanger

    il y a 4 jours

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se...

  • responsable rayon boulangerie

    il y a 7 jours

    Sainte-Verge, Nouvelle-Aquitaine, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionNous sommes à la recherche de notre nouveau Responsable Boulanger-Pâtissier.Vos fonctions en tant que Responsable de notre service Boulangerie-Pâtisserie, sont les suivants :Aider les employés à la préparation Boulangerie et/ou Pâtisserie (le matin essentiellement avant l'ouverture du magasin) ,Vous animez, formez et accompagnez votre...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Conflans-Sainte-Honorine, France SAS Maurecourt Bakery Temps plein

    **Le Moulin de Maurecourt**, boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits faits maison, recherche un(e) **Pâtissier** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. **Mission principale**: En tant que Pâtissier, vous serez chargé de la production de pâtisseries artisanales de qualité avec une équipe de 4...

  • Manager Magasin Boulangerie/pâtisserie/salon de

    il y a 2 jours

    Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps plein

    CDD Remplacement congé maternité avec possibilité dans CDI par la suite **Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et 1 le samedi ou le dimanche - De la liberté d’action, de l’autonomie - Une équipe accueillante, motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Conflans-Sainte-Honorine, France France Travail Temps plein

    Suite à un accroissement d'activité, une boulangerie-pâtisserie recherche un Chef Pâtissier expérimenté. Vous confectionnerez les pâtisseries de la boutique ainsi que celles commandées par les clients. Vous travaillerez du mercredi au dimanche. La prise de poste est à 4h00.Vous bénéficierez de la mutuelle et d'un 13ème mois, ainsi que de la...