Responsable Boulanger Pâtissier

il y a 1 jour

SainteMarguerite, France FEUILLETTE Temps plein

Notre raison d’être:
Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude.

Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que d’un pôle restauration dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Notre mission et nos valeurs:
Notre domaine d’activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d’un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d’ambiance, fauteuil confortable )

Feuillette c’est plus qu’une boulangerie, c’est une famille qui s’agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

**Poste**:
En tant que responsable boulanger et pâtissier, vous serez en charge de toute la partie boulangerie d’une des boulangeries-pâtisseries.

Vos missions seront:

- Manager une équipe de boulanger et de pâtissier
- Peser la farine et les produits selon les règles du métier
- Peser, malaxer, pétrir les pâtes
- Façonner les pâtes
- Cuire les pains
- Déposer le pain dans les paniers correspondants
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes
- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité )
- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
- Assurer la production d'une grande quantité de produits de boulangerie

**Les raisons de nous rejoindre**:

- De la liberté d’action, de l’autonomie
- Une équipe accueillante
- Un weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l’équipe
- Une équipe motivée et dynamique
- 2jours de repos consécutif par semaine
- Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Informations pratiques**:

- CDI 39H
- Rémunération à partir de 2100€ net
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé
- Prime de fin d’année (1an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)
- Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Rencontrons-nous**

Transmettez-nous votre CV et votre lettre de motivation

Après un échange téléphonique ou physique, nous conviendrons d’un rendez-vous pour faire connaissance et mettre en perspective notre collaboration.

**Profil**:

- Expérience dans le management
- Expérience dans la boulangerie, pâtisserie

**Autres informations**:

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer...

  • Apprenti(E) Pâtissier

    il y a 5 jours

    Sainte-Marguerite, France FEUILLETTE Temps plein

    Notre raison d’être: Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude. Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et...

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours

    Sainte-Marguerite, France Atelier des vosges Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos consécutif par semaine - De la liberté d’action, de l’autonomie - des weekend par mois - Une équipe motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées - CDI 39H - 30% de remise sur vos achats à la boulangerie - Votre pain offert par jour...

  • Pâtissier (H/F) - 35h

    il y a 3 jours

    Sainte-Marguerite, Grand Est, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE.Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans...

  • Boulanger - Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Marie-aux-Mines, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un BOULANGER / PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - La préparation de pâtisseries salées selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La confection de différents produits...

  • Boulanger(E) Pâtissier(E)

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maure-de-Touraine, France Intermarché Temps plein

    **Description du poste** L’Intermarché Sainte Maure de Touraine recherche un(e) boulanger(e) / pâtissier(e). Vous êtes polyvalent(e) entre la fabrication boulangerie et la fabrication ou l’assemblage en pâtisserie. Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation en rayon. Vous maîtrisez les...

  • Responsable Boulanger

    il y a 7 jours

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se...

  • Responsable Boulanger

    il y a 1 jour

    Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se...

  • Artisan Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France SAS EP, boulangerie Maitre Julien Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la production de délicieux produits de boulangerie-pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience...