Responsable Boulanger
il y a 1 jour
Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE.
Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )
Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.
**Description du poste**:
En tant que responsable boulanger, vos missions seront:
- passer les commandes
- réceptionner et contrôle les livraisons
- gérer les stocks et assure l’inventaire
- superviser les chiffres
- gérer l’alarme de sécurité
- analyser la productivité et l’évolution des coûts Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles
**Profil recherché**:
**Les raisons de nous rejoindre**:
- Une équipe accueillante
- Une équipe motivée et dynamique
- Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos
- Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées
**Informations pratiques**:
- CDI 39h
- Rémunération à partir de 14€ de l’heure selon profil
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé.
- Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)
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Responsable Boulanger Pâtissier
il y a 1 jour
Sainte-Marguerite, France FEUILLETTE Temps pleinNotre raison d’être: Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude. Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et...
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Responsable Boulanger
il y a 7 jours
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se...
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Manager Magasin Boulangerie/pâtisserie/salon de
il y a 5 jours
Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps plein**Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et 1 le samedi ou le dimanche - De la liberté d’action, de l’autonomie - Une équipe accueillante, motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées **Informations pratiques**: - CDI 39H...
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Manager Magasin Boulangerie/pâtisserie/salon de
il y a 5 jours
Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps pleinCDD Remplacement congé maternité avec possibilité dans CDI par la suite **Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et 1 le samedi ou le dimanche - De la liberté d’action, de l’autonomie - Une équipe accueillante, motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours...
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Apprentissage en Vente Bachelor
il y a 1 semaine
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Sainte Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie Feuillette, située 557 rue Ernest Charlier 88100 Sainte Marguerite Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un...
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Vendeur Cdd
il y a 1 semaine
Sainte-Geneviève-des-Bois, France BOULANGER Temps plein**Description de l'entreprise** **Notre singularité ?** **Nos valeurs** Pro : Nous mettons notre expertise au service de nos clients, avec rigueur et engagement. Simple : Nous privilégions une approche accessible et des solutions claires. Sympa : Nous cultivons la bonne humeur et des relations humaines authentiques. Rejoindre Boulanger, c’est...
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Apprentissage en Vente Titre Professionnel
il y a 1 semaine
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette de Sainte-Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie FEUILLETTE de Sainte-Marguerite (88) ! Fondée en 2009 par Jean François Feuillette, Feuillette s'est rapidement imposée comme une référence dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie en France. Alliant savoir-faire artisanal et innovation, l'établissement propose une expérience unique à ses clients, dans un...
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Apprentissage en Vente Cap Vente
il y a 1 semaine
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie FEUILLETTE Sainte-Marguerite (88) ! Fondée en 2009 par Jean François Feuillette, Feuillette s'est rapidement imposée comme une référence dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie en France. Alliant savoir-faire artisanal et innovation, l'établissement propose une expérience unique à ses clients, dans un...
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Apprentissage en Vente
il y a 5 jours
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte-Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie FEUILLETTE de Sainte-Marguerite (88) ! Fondée en 2009 par Jean François Feuillette, Feuillette s'est rapidement imposée comme une référence dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie en France. Alliant savoir-faire artisanal et innovation, l'établissement propose une expérience unique à ses clients, dans un...
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Boulanger
il y a 2 semaines
Sainte-Terre, Nouvelle-Aquitaine, France Fournil de sainte terre Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une boulanger motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger, vous serez responsable d'assurer la gestion et la coordination des activités liées à votre domaine d'expertise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes afin de garantir la qualité des services et la...
