Encadrant Cuisine

il y a 1 semaine

Bourges, France CENTRE HOSPITALIER DE PROXIMITE Temps plein

**Descriptif**

Le centre hospitalier de CHATILLON SUR INDRE recherche un encadrant cuisine.
Missions:

- Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.
- Organiser et contrôler les réceptions (matières premières et équipements),
- Organiser et contrôler la fabrication et la distribution des produits bruts ou transformés, dans le respect de la réglementation en vigueur.
- Etablir le planning des personnels de la cuisine
- Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies (respect de la norme HACCP)
- Participer à la production alimentaire

Qualités attendues : Organisation, rigueur, esprit d’équipe, aptitudes au management, qualités relationnelles
Poste à temps plein - 37h30 par semaine - 15 RTT
Salaire 2075€ brut (négociable)
Diplôme requis : BAC pro / BP cuisine

**Personne à contacter

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Recrute: Second de Cuisine (H/F) Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! MISSIONS ET ACTIVITES Missions principales: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. - Concevoir de...

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Recrute: Second de Cuisine (H/F) Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! MISSIONS ET ACTIVITES Missions principales: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. - Concevoir de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Le Portofino recrute**:Second de Cuisine (H/F)** Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! **MISSIONS ET ACTIVITES** **Missions principales**: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise familiale & indépendante ? Le Portofino recrute**:Second de Cuisine (H/F)** Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! **MISSIONS ET ACTIVITES** **Missions principales**: - Organiser et gérer l'ensemble du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Le Portofino Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Le Portofino recrute**:Second de Cuisine (H/F)** Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! **MISSIONS ET ACTIVITES** **Missions principales**: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de...

  • Animateur-accompagnateur Vacances Adaptées

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Ufcv Temps plein

    **Description du poste**: - Respecter et poser un cadre de référence pour leur groupe - Faire preuve de rigueur et d’exigence - Etablir des relations d’écoute, d’échange de partage avec le public encadré - Proposer et animer des activités adaptées sécurisées - Concevoir et animer par sa connaissance du public une progression pédagogique dans...