Manager de Rayon Boulangerie Hypermarché

il y a 2 jours

Colmar, France Alphéa Conseil Temps plein

**Dans le respect de la politique de l’enseigne, vous êtes responsable de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mis en vente au sein du rayon Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie dans le respect des règles d’hygiène et de qualité.**

Vous développez votre rayon en toute autonomie et vous vous référez au directeur de magasin sur le
**secteur de Colmar.**

Au quotidien vous aurez en charge les missions suivantes:

- **Assurer** la préparation et fabrication des produits,
- **Gérer** les stocks, les achats et commandes,
- **Gérer** et négocier avec les fournisseurs et la centrale,
- **Gérer** les gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit, allergènes ),
- **Être garant** et **gestionnaire** à part entière du compte d’exploitation : CA, marge, quota, casse
- **Manager **la partie **Bistrot/cafétéria du magasin,**:

- **Être force de proposition** dans l’élaboration des recettes et des menus en collaboration avec le cuisinier en place,
- **Effectuer** une veille concurrentielle (être à l’affut des offres, promotion, tarifs),
- **Être garant** des règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits ),
- **Manager**, **fédérer** et **coordonner** votre équipe (boulanger, vendeurs),
- **Conseiller**, **satisfaire** et **fidéliser** votre clientèle au quotidien.

Titulaire d'un
**CAP Boulanger** ou
**patîssier avec des bases solides en boulangerie**, vous justifiez d’au moins
**3 ans d’expérience** sur un poste d
**’Adjoint de rayon** ou de
**Chef de rayon.**

**Vous êtes un bon technicien, vous avez le soucis du détail et le sens du service client.**

**Vous savez ête force de proposition, aimez tester des nouveautés et les mettre en place.**

**Un parcours de développement des compétences est mis à votre disposition pour vous aider à évoluer et vous perfectionner sur le métier.**

Rémunération fixe selon profil, 13e mois et primes sur objectifs.

**Vivez votre passion et engagez-vous aux côtés d’une équipe humaine et conviviale.

  • Equipier Commerce Boulangerie

    il y a 2 jours

    Colmar, France Auchan Supermarché Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Employé de Rayon à Service Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Colmar, France Groupe Casino Temps plein

    **Mission**: Le pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez **Employé(e) commercial(e) rayon boulangerie chez Monoprix**, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez Monoprix travaillez avec...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Colmar, France Keep In Touch Temps plein

    **Société**: KEEP IN TOUCH est le partenaire des talents en entreprise. Allier l’Humain et le digital, proposer des alternatives et de vraies solutions pour enfin pouvoir s’épanouir dans un job qui nous convient, voila l’essence de Keep In Touch. Notre client est un spécialiste de la distribution alimentaire et non alimentaire. Nous recherchons...

  • Employé de rayon à service boulangerie F/H

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France Monoprix Temps plein

    Le pain n'a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l'art ? Vous fourmillez d'idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d'entreprendre ?Devenez Employé(e) commercial(e) rayon boulangerie chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives.Chez Monoprix travaillez avec plaisir et tout le monde met la...

  • Manager de Rayon Boucherie H/F

    il y a 5 jours

    Colmar, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un - une : Manager rayon boucherie(F/H) Rattaché au manager du département PFT, vous organisez et développez les ventes du rayon boucherie. Vos missions : Mettre en oeuvre la politique d'animation commerciale définie par le manager de département : - Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le/la Manager de Département...

  • Chef de Rayon Épicerie en Hypermarché

    il y a 3 jours

    Colmar, France Astoria Recrutement Temps plein

    ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un chef de rayon épicerie. Dans le respect de la politique de l'enseigne, vous développez votre rayon en toute autonomie. Vous référer au chef de rayon. Vous serez animé par les missions quotidiennes suivantes : - Gestion des stocks, des achats et commandes, - Gestion et...

  • Manager de rayon boucherie

    il y a 5 jours

    Colmar, France Carrefour Temps plein

    Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format,...

  • Chef de Rayon Épicerie en Hypermarché

    il y a 3 jours

    Colmar, France Astoria Recrutement Temps plein

    ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un chef de rayon épicerie.Dans le respect de la politique de l'enseigne, vous développez votre rayon en toute autonomie. Vous référer au chef de rayon.Vous serez animé par les missions quotidiennes suivantes :Gestion des stocks, des achats et commandes,Gestion et...

  • Manager Boucherie H/F

    il y a 7 jours

    Colmar, France Proesa Temps plein

    Et si vous preniez la tête d'un rayon où votre expertise compte vraiment ? Imaginez un atelier boucherie performant, doté d'un matériel en excellent état, au coeur d'un hypermarché reconnu pour son dynamisme et sa transformation. Un environnement où votre savoir-faire, votre organisation et votre leadership auront un impact immédiat sur la qualité,...

  • Manager de rayon boucherie F/H

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France Carrefour France Temps plein

    A propos de l'offre :Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?Un...