Cuisinier/cuisinière en Collectivité

il y a 5 jours

Poitiers, France CCAS de Poitiers Temps plein

Le CCAS recrute **un/une cuisinier/ère pour intégrer l'équipe relais qui intervient sur tous les établissement de la Direction Grand Âge Autonomie**.

Le poste est à pourvoir **du 21 juillet au 31 août 2025 en 32h/semaine**.

Vous participez en collaboration avec l’équipe, à l’élaboration, à la préparation des repas pour le restaurant de la résidence.
Vous assurer une restauration adaptée aux besoins des personnes âgées.

Vous vérifiez que la sécurité et l’hygiène soient bien effectuées au sein de la cuisine.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un **CAP ou BAC Pro cuisine**, vous avez une première expérience réussie en cuisine collective.

Vous connaissez les particularités des besoins alimentaires des personnes âgées.

Vous êtes disponible et adaptable au quotidien.

**Organisation du travail**:

- Travail entre 8h et 20h
- Samedi et dimanche travaillé 1 semaine sur 2

**Détail des missions**:

- Remplacement du poste de cuisinier au sein de nos structures : EHPAD et résidences autonomies,
- Assurer les commandes des denrées, leur contrôle à la livraison,
- Assurer la production des repas : réflexion et organisation à l’élaboration des différentes techniques de production des repas,
- Organiser le travail et encadrer l’équipe,
- Contrôler la mise en place et suivi méthode HACCP (relevés température - procédures nettoyage - désinfection matériel),
- Participer au nettoyage,
- Vérifier le coût des commandes sur les bons de livraison ou sur les factures,
- Assurer le suivi des commandes de matériel et travaux,
- Assurer les commandes des produits d’entretien et fournitures de bureau.

**Pour aller plus loin**:
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter Sandrine RAUTURIER, Chargée de recrutement au 05.49.52.38.07

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- Vous disposez d'un CAP ou Bac pro cuisine (obligatoire)?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/07/2025

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Domino RH Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier de collectivité H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Domino Care Temps plein

    CUISINIER POITIERS Nous recherchons pour l'un de nos client un(e) cuisinier(e) de collectivité pour des missions ponctuelles. Vous serez chargé de: - Préparation des repas adaptés : préparation des repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, qui peuvent avoir des régimes particuliers. Il doit veiller à la qualité des repas tout en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Domino RH Temps plein

    Domino RH recherche pour l'un de ses clients situé à Poitiers, un Cuisinier H/F, avec disponibilité le week-end et des horaires en coupure, dans un esprit ponctuel. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner les plats, en respectant les normes culinaires - Organiser et gérer votre espace de travail pour assurer la fluidité et l'efficience de la...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 7 jours

    Poitiers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à POITIERS (86), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à POITIERS (86), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation...

  • Cuisinier - Poitiers H/F

    Il y a 19 minutes

    Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Cuisinier H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de Cuisine....

  • Cuisinier - Poitiers H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Cuisinier H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de Cuisine....

  • Cuisinier/ère

    il y a 1 semaine

    Poitiers, France AKWABA RESTAURANT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France BISTRO REGENT Temps plein

    **BISTRO REGENT POITIERS CENTRE recrute**un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients dans le cadre d'un concept de restauration simple basée sur la cuisson des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel