Charcutier (H/F)

il y a 2 semaines

Paris, France DOUMBEA Temps plein

**À propos de nous**:
**PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE SPECIALISEE DEPUIS PLUS DE 20 ANS DANS LA CHARCUTERIE ARTISANALE -INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE.**

**SAS DOUMBEA** recherche un **CHARCUTIER (H/F) **pour notre site basé à Milly la forêt.

Il/Elle travaille la viande de porc pour en faire des préparations savoureuses : Jambons, terrines, saucissons, boudins et autres. Vous exercerez votre talent pour offrir des produits de qualité exceptionnelle

**Mission**
- Réceptionner et contrôler la marchandise.
- Elaboration des produits de charcuterie.
- Gérer les stocks d’ingrédients et de produits fabriqués.
- Conditionner les spécialités charcutières.
- Suivre la traçabilité.
- Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

**Profil**

**Savoir spécifique au poste**:

- Connaissance de la viande porcine.
- Préparation des recettes.
- Maitrise du salage, fumage, saumure ainsi que les équipements spécifiques : Chambre froide, four, étuve, éplucheuse.
- Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande.
- Habileté manuelle
- Précision et force physique

**Savoir-faire spécifique au poste**:

- Techniques d'embossage de viande.
- Découpe de viande.
- Préparer et transformer la viande de porc dans ses préparations culinaires.
- Modes de cuisson des aliments.
- Chaîne du froid.
- Stockage de produits alimentaires & Procédures de conditionnement.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Prise de poste : Dès que possible
- Salaire à définir suivant compétences et expériences.

Vous êtes autonome, appliqué(e), dynamique, rigoureux(se). Vous mettez du cœur dans votre métier et vous avez le sens du travail en équipe ? Une passion pour le produit, et ceux qui vont le déguster : Alors venez rejoindre notre équipe

Tous les profils motivés sont les bienvenus

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 643,54€ à 2 786,03€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Charcutier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France One Success Temps plein

    **À propos de nous**: **ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, One Success c'est 12 agences,...

  • Charcutier

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France GFA MAISON POU Temps plein

    MAISON POU RECHERCHE 1 CHARCUTIER FABRICATION EXPERIMENTE 42 H / SEMAINE SALAIRE SELON PROFIL FERMETURE LE DIMANCHE Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,50€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires...

  • Charcutier

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France GFA MAISON POU Temps plein

    MAISON POU RECHERCHE 1 CHARCUTIER EXPERIMENTE 42 H / SEMAINE SALAIRE SELON PROFIL FERMETURE LE DIMANCHE Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 12,50€ par heure Avantages: - Participation au Transport - Titre-restaurant Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Ouvrier Charcutier

    il y a 2 semaines

    Paris, France GROUPE COSNELLE Temps plein

    PRESTIGE DE LA SARTHE, filiale du Groupe Cosnelle, est spécialisée dans la fabrication de charcuteries cuites. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, elle propose aux acteurs de la GMS une gamme complète de produits de salaison, charcuteries, rillettes, salade charcutière Nous recherchons notre futur(e) **CHARCUTIER** pour le...

  • Charcutier(E) en Grande Distribution Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Paris, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Levallois-Perret recherche pour un de ses clients dans le secteur du 94 UN CHARCUTIER H/F. Tu aimes effectuer la préparation ? Et tu aimes la vente et le contact humain ? Tu tombes bien car l'agence Temporis LEVALLOIS-PERRET recherche activement un très bon profil pour son magasin. De la...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Maison Thielen Temps plein

    La Maison Thielen cherche un(e) charcutier(e) traiteur(se) pour sa troisième boutique. Vous participerez à l'élaboration des produits: *entrée/plats/desserts *charcuteries artisanales *buffet/cocktail Vous appliquerez les pratiques d'hygiènes et de traçabilités en vigueur. Profil recherché: Vous êtes organisés et rigoureux sur...

  • Charcutier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 14e, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise ! Aujourd'hui votre agence specialisée dans la grande distribution alimentaire, recherche UN CHARCUTIER(E) H/F pour des missions d'interim. Tu aimes effectuer la...

  • Charcutier traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 14 Observatoire, Île-de-France thtm refrigeration Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Charcutier-traiteur (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir de solides compétences en service client et conditionnement des aliments. *Responsabilités* - Préparer et conditionner une variété de produits alimentaires - Assurer un...

  • Responsable Charcutier-traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Charcutier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...