Apprenti Cuisinier

il y a 1 semaine


La Ciotat, France 14 degrés Temps plein

**Formation **:une formation cuisine type lycée hôtelier, CAP ou BEP en-cours d’exécution est demandée.

**Description de l'entreprise**:
14 degrés est une cave à vins, bar à vins et bistrot tapas reconnu par la qualité de ses vins et de ses tapas sur La Ciotat.

Reconnu artisan militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France. Produits de qualité sélectionnés chez des artisans le plus souvent possible en circuits courts. 100% fait maison.

650 réf de vins bio, biodynamie, natures, bières craft, champagnes & spiritueux

**Missions principales du poste**:

- Réaliser des plats de tapas sous la supervision du Chef Cuisinier
- Respecter les fiches techniques et/ou les grammages de chaque plat
- Plonge et nettoyage de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider ponctuellement l’équipe de salle si la charge en cuisine le permet.

**Planning**:

- Services du soir du lundi au samedi (mars à octobre)
- La prise de poste se fait entre 17h et 18h selon mise en place à faire
- Établissement fermé les midis et les dimanches.

**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Assurer le service en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, savoir gérer la pression,...
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 477,00€ à 936,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024


  • Apprenti Cuisinier

    il y a 6 jours


    La Montagne, France HYPER U LA MONTAGNE Temps plein

    **Rejoignez une équipe de commerçants !!** Créé depuis **50 ans,** l’**Hyper U La Montagne** ne cesse d'innover pour proposer la meilleure expérience client à ses consommateurs. PME **familiale**, c’est aujourd’hui un peu moins de 200 collaborateurs qui s’engagent au quotidien à améliorer en permanence la **qualité** de l'expérience...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    La Rochelle, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant** **tout** au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) apprenti(e) cuisinier(ère)**pour l'un de ses** restaurants entreprises** situé à **La Rochelle (17)**. **Contrat : contrat...


  • La Roche-sur-Yon, France CREPERIE NOSTRESS Temps plein

    Recherche Apprenti(e) cuisinier(e) curieux(se) de découvrir un métier passionnant au service du client Type d'emploi : Apprentissage Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 3 jours


    La Ciotat, France Bouche'Man Temps plein

    La boucherie Bouche'Man à La Ciotat recherche un cuisinier/traiteur pour compléter son équipe Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les demandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    **APPRENTI CUISINIER RECHERCHÉ - VIENS METTRE LA MAIN À LA PÂTE !** Hey toi ! Oui, toi qui rêves de manier le couteau plus vite que ton ombre et de faire danser les saveurs comme un chef étoilé ! Chez **L’Antre Copains**, on cherche un(e) **apprenti(e) cuisinier(e)** prêt(e) à enflammer les fourneaux (mais pas la cuisine, merci ). **Ta mission si...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...


  • La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Apprenti Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une...


  • La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 6 jours


    La Couronne, France Shakes’Beer Temps plein

    L’apprenti devra faire la mise en place des tapas. On attendons aussi une assiduité pour le nettoyage de la cuisine. Nous ferons également appel à son imagination pour créer des nouveautés. Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour un CAP Production et service en restauration. Cv et lettre de motivation Type d'emploi : Alternance Horaires: -...

  • APPRENTI Cuisinier

    il y a 4 jours


    La Courtine, France JOB23 Temps plein

    Descriptif de l'emploi : Composé d une équipe de 52 personnels le Pole de la COURTINE est un échelon de proximité en charge de la délivrance de différentes prestations de soutien au profit des personnels permanents du Camp de la Courtine et des troupes en manœuvre.Au sein de la succursale restauration vous occuperez le poste de cuisinier et œuvrerez...