Apprenti Cuisinier

il y a 1 semaine


La Ciotat, France 14 degrés Temps plein

**Formation **:une formation cuisine type lycée hôtelier, CAP ou BEP en-cours d’exécution est demandée.

**Description de l'entreprise**:
14 degrés est une cave à vins, bar à vins et bistrot tapas reconnu par la qualité de ses vins et de ses tapas sur La Ciotat.

Reconnu artisan militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France. Produits de qualité sélectionnés chez des artisans le plus souvent possible en circuits courts. 100% fait maison.

650 réf de vins bio, biodynamie, natures, bières craft, champagnes & spiritueux

**Missions principales du poste**:

- Réaliser des plats de tapas sous la supervision du Chef Cuisinier
- Respecter les fiches techniques et/ou les grammages de chaque plat
- Plonge et nettoyage de la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider ponctuellement l’équipe de salle si la charge en cuisine le permet.

**Planning**:

- Services du soir du lundi au samedi (mars à octobre)
- La prise de poste se fait entre 17h et 18h selon mise en place à faire
- Établissement fermé les midis et les dimanches.

**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Assurer le service en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- S'intégrer dans une chaîne de production
- Autocontrôler son travail
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, savoir gérer la pression,...
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 477,00€ à 936,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024


  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

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    il y a 7 jours


    Bruay-la-Buissière (62), France Proch’emploi Temps plein

    Pour un restaurant bistronomique, PROCH EMPLOI recherche un apprenti cuisinier H-F En tant qu'apprenti, vous serez accompagné d'un tuteur pour la réalisation des plats froid et chaud. Vous commencerez par les entrées et desserts puis au fur et à mesure de votre apprentissage, vous réaliserez les plats proposés à la carte. Vous participez également...

  • Apprenti cuisinier

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    La Côte-d'Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ensemble Hospitalier de la Côte Temps plein

    Accueil Postulez Nos offresApprenti cuisinier (F/H)L'Ensemble Hospitalier de la Côte — EHC est un réseau de santé à votre service depuis plus de 20 ans. Il réunit des établissements aux missions complémentaires de soins aigus, de réadaptation, d'hébergement en EMS et de médecine de premier recours. Nous délivrons plus de 40 disciplines...

  • Apprenti Cuisinier

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    Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, et accessible en transports en commun, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle. **Description du poste** Animés au quotidien par nos 5...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France HOLIDAY INN LYON VAISE Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Apprenti(e) Cuisinier(ère)** passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à **Tassin la Demi Lune / Vaise**. **Vos missions principales**: - Participer à la préparation et à la mise en place des plats selon les consignes du Chef. - Apprendre et respecter les règles...


  • La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Academee CFA Temps plein 492 € - 1 823 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps plein

    Nous sommes installés sous l'enseigne LE LOFT aux Minimes, face à l'Université de La Rochelle. Nous recherchons 2 apprentis en cuisine, en alternance entre l'école et notre brasserie (sous forme de contrat d'apprentissage). Nous sommes en rapport avec le CFA de LAGORD mais sommes ouverts à toute proposition. Sachant que l'apprentissage va démarrer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Cuisinier (H/F)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et...


  • La Destrousse, France Inicea Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans une équipe où tout le monde se connaît, avec les avantages d’un grand groupe tel qu’INICEA ? Vous souhaitez travailler sous le soleil provençal ? Nous vous proposons un poste de Cuisinier(ère) en apprentissage au sein de la clinique SMR les trois tours à la Destrousse. Inicea regroupe l’ensemble des activités...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours


    Bruay-la-Buissière, France Au Grand Comptoir Temps plein

    Le restaurant **Au Grand Comptoir**, situé à **Bruay-la-Buissière**, recherche un **cuisinier (H/F)** pour renforcer son équipe. Établissement à **buffet** proposant une cuisine variée et de qualité, préparée chaque jour. **Vos missions**: - Préparer et dresser les plats destinés au buffet (entrées, plats chauds, desserts) - Assurer la mise...