Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Nous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement de **Saran (45).**
Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée.
**Votre rôle est d’apporter votre expertise culinaire** au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d’œuvre pénale.
**Type de contrat**: CDI
**Rythme de travail**: Planning tournant (7h-15h ou 10h30-18h30) et un week-end sur trois
**Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...)
**Vous serez chargé(e) d’assurer les tâches principales suivantes**:
- Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks ;
- Animation, formation et motivation des équipes ;
- Organisation et gestion du processus de production des repas ;
- Application de l’hygiène et des normes HACCP.
Être Chef de Cuisine, c’est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.
**Compétences requises**:
- Maîtrise des techniques de cuisine ;
- Connaissances normes hygiène et sécurité (HACCP) ;
- Management (encadrer, former) ;
- Diplomatie et fermeté ;
- Travail en équipe ;
- Sens de l’organisation et de la responsabilité ;
- Capacité d’adaptation.
**Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine** ou une expérience en management restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saran, France La Côte & L'Arête Temps plein**Hey toi, passionné(e) de bonne bouffe et d’aventures humaines !** Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant sur **Orléans début avril**, on recrute notre future dream team : des personnalités pétillantes, des amoureux du goût et des bonnes vibeset surtout toi ! **Mission**: On aime se dire que chez nous, on travaille en...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saran, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **SARAN** près d'**ORLEANS (45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saran, France La Côte & L'Arête Temps plein**Hey toi, passionné(e) de bonne bouffe et d’aventures humaines !** Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant sur **Orléans début avril**, on recrute notre future dream team : des personnalités pétillantes, des amoureux du goût et des bonnes vibeset surtout toi ! **Mission**: On aime se dire que chez nous, on travaille en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saran, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).** **Contrat : CDI, Temps Complet** **Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi et 1 Week-end sur 2** **Nombre de repas préparés sur le site : 300 repas par jour** **Nombre de collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Saran, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Saran, France groupe_compass Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi, + 1 Week-end sur 2 : 7H - 15H * 13ème mois * RTT * Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : * Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide * Animer et former...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Saran, France COMPASS GROUP Temps pleinLa Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi, + 1 Week-end sur 2 : 7H - 15H - 13ème mois - RTT - Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saran, France Thai Break Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe du Thaï Break De Saran. **CONTRAT NON ADAPTE AUX ETUDIANTS** Vous êtes dynamiques et avez une première expérience en restauration. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Préparer les ingrédients pour la cuisine -...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saran, France MEMPHIS COFFEE Temps plein**Aperçu**: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saran, France saran food la criee Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant, où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront des atouts...
