Commis Sommelier

il y a 7 jours


Les BauxdeProvence, France Pôle Emploi Temps plein

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant l'Oustau de Baumanière 3* Michelin, d'un/une COMMIS SOMMELIER (H/F) en CDD. Prise de poste dès que possible Le poste est : - Horaires de travail en coupure - Deux jours de repos consécutifs par semaine. Vos principales tâches de travail seront : - Participation à la préparation des commandes et au service à table - Débarrassage - Veiller à la conservation des bouteilles - Préparation du matériel pour le service - Entretien de la cave et du matériel - Inventaire Vous avez idéalement : - Un MC/BP Sommellerie ou équivalent - Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage - La maîtrise de l'anglais est un plus Qualités : - Respect de la hiérarchie - Sens du contact, Aimable, souriant(e) poli(e), respectueux(se) - Présentation soignée - Bonne mémoire - Bonne communication - Travail en équipe - Adaptation à la clientèle française et étrangère - Gestion du stress, réactivité et organisation - Rigueur et ponctualité - Connaissances œnologiques solides - La maîtrise des cocktails est un plus Pour ce poste, nous vous proposons un salaire brut de 1940€ à 2060€ (1500 à 1600 net) selon expérience et logement. Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture). Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition. Le parking pour les salariés est sous vidéo surveillance. Un self est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Compétences recherchées**:

- Types de cépages (ampélographie)
- Association mets/vins
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation,...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Gestion du stress
- Travail en équipe
- Rigueur


  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine


    Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche pour notre restaurant L'OUSTAU DE BAUMANIERE**, **de** COMMIS SOMMELIER (H/F).** Vos principales tâches de travail sont: - Participation à la préparation des commandes et au service à table - Débarrassage - Veiller à la conservation des bouteilles - Préparation du matériel pour le service - Entretien de la cave et du...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche **un Sommelier, un commis sommelier **pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche **un Sommelier, un commis sommelier **pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et...


  • Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La CABRO D'OR, **de** SOMMELIER (H/F).** Vos principales tâches de travail sont: - Conseil et prise de commande des boissons - Préparation des bouteilles et service à table - Veiller à la conservation des bouteilles - Supervision des commis - Entretien de la cave et du matériel -...


  • Les Baux-de-Provence, France BAUMANIERE Temps plein

    **Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, d’un/une SOMMELIER/E en CDD.** Le poste est: - À temps plein - Deux jours de repos consécutifs par semaine. Vos principales tâches de travail seront: - Conseil et prise de commande des boissons - Préparation des bouteilles et service à table - Veiller...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours


    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **La Chaudanne Hôtel et Spa** recherche son Sommelier/Commis Sommelier h/f pour la saison d'hiver. CDD saisonnier - poste nourri et logé.** **Vos missions**: - aider à la mise en place de la cave du jour - recommander le vin approprié aux clients selon les mets choisis - effectuer la vente et le service du vin **Votre profil** - ** Expérience...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours


    Les Baux-de-Provence, France BAUMANIÈRE Temps plein

    **Description offre **:L'équipe de salle du restaurant **l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin** (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche un(e) **Commis de Salle (H/F).** Un lieu chargé d'histoire et rempli de modernité, une équipe jeune et motivée composée d’un Directeur de Salle, 3 Maîtres d’hôtel, 4 Chefs de rang, 6 commis, 2...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine


    Granges-les-Beaumont, France RESTAURANT LES CÈDRES Temps plein

    Le RESTAURANT LES CÈDRES est une entreprise familiale située à Granges-les-Beaumont, 26600 (Drôme). Depuis 35 ans les Frères BERTRAND travaillent avec Passion, vous serez en cuisine avec le Chef Jacques et en salle, Jean-Paul. **Le travail au sein du restaurant Les Cèdres est une véritable aventure humaine !** **Si vous souhaitez rejoindre notre...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours


    Les Allues, France Le Kaila Temps plein

    **Le Kaila Hôtel et Spa** recherche son Sommelier/Commis Sommelier h/f pour la saison d'hiver. CDD saisonnier - poste nourri et logé.** **Vos missions sous l'autorité du Maître d'Hôtel**: - Aider à la mise en place de la cave du jour - Recommander le vin approprié aux clients selon les mets choisis - Effectuer la vente et le service du vin et du...


  • Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche **un Sommelier **pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **4 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...