Chef de Partie Froid ou Cuisinier Confirmé

il y a 2 semaines

Entzheim, France Camo Emploi ECKBOLSHEIM Temps plein

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un** CHEF DE PARTIE FROID OU COMMIS DE CUISINE CONFIRMÉ H/F** afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine et assurez:

- La préparation et la réalisation des plats (entrées, salades & desserts) en suivant les fiches techniques
- Le management d'une équipe de
- La gestion et la qualité des stocks de matières premières
- La réception physique des marchandises selon les process en place, le contrôle et le rangement dans les espaces dédiés et l'enregistrement dans EPACK
- La mise en place de votre poste de travail

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur un poste similaire, dans un établissement ayant environ 220-320 couverts/jr.

Passionné par le métier et véritable chef d’orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Vous êtes apte à élaborer des menus, à respecter les fiches techniques et à assurer la gestion des stocks.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l’organisation vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe.

Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Poste à pourvoir de 11h00 à 14h30 et de 18h15 à 23h00 (00h00 le week-end), mais selon l'affluence et l'activité ces horaires peuvent être variables.

Fermeture du restaurant le lundi, le samedi midi et le dimanche midi.

**Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent **
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  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Entzheim, France O'PIZZICATO Temps plein

    Chef de partie H/F En en renfort de notre équipe jeune et dynamique, vous seconderez le chef dans ses diverses taches quotidienne. vous travaillerez en coupure et exclusivement des produits frais. Possibilités de mutation dans nos diverses structures en fontion de localisation géographique. 2.5 jours de congés par semaine salaire indicatif avantage en...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Entzheim, France Menway Emploi Livron-sur-Drôme Temps plein

    Votre mission sera d'assurer les préparations au poste froid ou au poste chaud avec toutes les techniques de cuisine qui vous sont demandées Maitrise des sauces / cuissons des viandes et poissons / dressage des plats... Salaire net mensuel à convenir Avantages salariaux : Primes, Mutuelle Restaurant fermé le samedi midi / dimanche midi/ lundi toute...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Entzheim, France GEZIM Temps plein

    **Société**: L’Offre Partagée est une agence de travail à temps partagé. Notre mission est simple : embaucher en CDI les meilleures compétences sur le marché de l’emploi et les mettre à disposition de nos clients et prospects. Nous recherchons pour notre client basé à Entzheim - POIVRESEL & BOUT'CHOU - acteur incontournable de la restauration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Entzheim, France Gezim Schiltigheim Temps plein

    L’Offre Partagée est une agence de travail à temps partagé. Notre mission est simple : embaucher en CDI les meilleures compétences sur le marché de l’emploi et les mettre à disposition de nos clients et prospects. Nous recherchons pour notre client basé à Entzheim - POIVRESEL & BOUT'CHOU - acteur incontournable de la restauration collective, un...

  • Chef de Cuisine Pour Prestation en Extra

    il y a 7 jours

    Entzheim, France Traiteur Saveurs & Délices Temps plein

    Traiteur SAVEURS ET DÉLICES organisateur de réceptions. Recherche chef de cuisinier pour prestation H/F en extra. Vous serez amenés à diriger une équipe pour tout type de prestation (Mariage, repas d'affaire, repas de gala.....) Les prestations seront sur différents lieux de réceptions. Si vous êtes motivés n'hésitez à nous rejoindre. -...

  • Chef de Mission Audit

    il y a 1 semaine

    Entzheim, France KOLIBRI CONSULTING Temps plein

    Nous recrutons un(e) **Chef de Mission Audit** ! Nous recrutons un(e) **Chef de Mission Audit** ! **Vos missions**: En tant que Chef de Mission Audit, vous serez au coeur de la relation client et de la coordination des missions. Vous aurez pour responsabilités de: - ** Piloter des missions d'audit légal et contractuel** de A à Z (planification,...

  • Chef de Mission H/F

    il y a 2 semaines

    Entzheim, France Kolibri Consulting Temps plein

    Descriptif du poste 🚀 Chef de Mission Expertise – Prends les commandes !Tu as 4 ans d’expérience minimum en cabinet et tu veux passer un cap ? On recherche un(e) Chef de Mission autonome, rigoureux(se) et orienté(e) client.🎯 MissionsGestion et supervision d’un portefeuille variéRévision, bilans, liasses fiscalesConseil clients et...

  • Chef d'Equipe TP H/F

    il y a 1 semaine

    Entzheim, France Actua Experts Temps plein

    Notre client est depuis plus de 50 ans, le spécialiste des prestations de construction, de second oeuvre, de travaux publics et d'aménagements paysagers, bien implanté dans le Haut-Rhin. Cette société dynamique et en pleine expansion, recherche un Chef d'équipe TP h/f. Rattaché(e) hiérarchiquement au Conducteur de travaux TP h/f, vous serez en charge...

  • Chef de Projet Digital H/F

    il y a 4 jours

    Entzheim, France Vivialys Temps plein

    Chef de projet digital H/F - Entzheim (67) Le Groupe Vivialys recherche son/sa Chef de Projet Digital passionné(e) et expérimenté(e) Vous avez envie de piloter des projets digitaux à fort impact et de contribuer à la visibilité de marques reconnues dans l'immobilier ? Venez écrire la suite de l'aventure du Groupe Vivialys, une entreprise familiale et...

  • Gestionnaire de Paie Confirmé

    il y a 2 jours

    Entzheim, France Calculus International Temps plein

    **BIENVENUE DANS L’UNIVERS CALCULUS INTERNATIONAL** CALCULUS INTERNATIONAL** fait aujourd’hui partie des acteurs actifs et dynamiques de la région Alsace. Grâce à une équipe de plus de **100 collaborateurs** impliqués et pluridisciplinaires, répartis sur 5 sites, **nous accompagnons et conseillons nos clients sur divers domaines**: - Expertise...