Auditeur-préleveur en Restauration

il y a 2 semaines


Reims, France AGROBIO Temps plein

Qualtech est un groupe de 9 sites répartis sur 7 sociétés spécialisés dans les analyses agro-alimentaires, pour un effectif de 300 salariés.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Auditeur-Préleveur (H/F) idéalement basé à REIMS (51) pour effectuer des prestations chez nos clients situés en Champagne-Ardenne.

**Vos missions principales seront**:

- Gestion d’un portefeuille clients (prendre des rendez-vous en veillant à optimiser vos tournées),
- Réaliser des prélèvements agroalimentaires en restauration collective & commerciale, artisans, abattoirs, grandes et moyennes surfaces...) conformément aux exigences définies,
- Réaliser des prélèvements hydrologie (eau potable, eaux chaudes sanitaires, eaux de loisirs traitées ),
- Réaliser des mesures sur sites (pH, chlore, oxygène ),
- S’assurer de la conformité des prélèvements (quantité, contenu ),
- Réaliser des audits en restauration afin de contrôler le respect des règles d'hygiène (selon réglementation et référentiel client) : la partie audit ne représente qu'une petite partie du poste (environ 10%),
- Relever la traçabilité des échantillons et saisir les informations sur une tablette puis définir l’analyse à réaliser selon un référentiel,
- Transporter et/ou envoyer les échantillons vers les laboratoires.

**Votre profil**:

- Connaissances souhaitées dans les métiers de la restauration et de la méthode HACCP,
- Bonne maîtrise de l’outil informatique.

**Autres avantages**: véhicule de service, téléphone, tablette, PERCO, CET, participation, CE

Vous avez une formation de BAC +2 et/ou une expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire, vous aimez conduire, travailler en toute autonomie et vous avez un bon sens de l'organisation et de la communication, n'hésitez plus à nous transmettre votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

Une formation théorique et pratique sera assurée en interne.

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : Déplacements fréquents


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  • Reims, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti assistant qualité F/H** **Contrat d'apprentissage 2 à 3 ans** **Tour Egée - LA DEFENSE (92)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration collective France** **BAC + 3** Votre mission: Rattaché(e) au service qualité et expertise produits de la DQSA Service dédié au référencement et suivi des...


  • Reims, France Charbonneaux-Brabant Temps plein

    Rattaché à la Responsable Qualité Alimentaire de Reims. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes et vous êtes en contact quotidien avec l'ensemble des services de l'entreprise. Vous serez en charge de: - Assurer le suivi et la validation des cahiers des charges clients, en particulier pour nos clients dans le secteur de la grande...

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    Reims, France Scolarest Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Diététicien(ne) H/F** pour intégrer nos équipes au sein de notre établissement de production situé dans les Hauts-de-Seine 92. Vous êtes responsable de l'établissement des menus, vous élaborer le plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration. De ce fait, vous êtes acteur dans la...


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