Chef de Cuisine

il y a 1 jour

SatolasetBonce, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de cuisine H/F F/H**

**CDI**

**SATOLAS BONCE**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut

Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent trois domaines.

Culinaire:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Votre environnement de travail:
Ansamble recherche un/une Chef gérant F/H pour l'un de ses restaurants d'entreprise AMAZON situé à SATOLAS BONCE 38

Contrat : CDI à temps complet (35 heures).

Horaires : de 19H- 3H30 h
Un weekend sur deux travaillés

Vos avantages:
13eme mois

part variable

CSE

MUTUELLE

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef Sushi et Wok

    il y a 2 semaines

    Beychac-et-Caillau, France MAKI CHEF Temps plein

    Offre n° 201HGRYChefs spécialisés en cuisine asiatique (H/F) Qui sommes-nous ?Chez MAKI Chef, ce sont nos chefs qui font notre renommée !Experts de l'art culinaire asiatique, ils maîtrisent à la perfection des techniques uniques :- L'art raffiné de la coupe du poisson, inspiré du savoir-faire japonais- Le maniement impeccable du wok, outil...

  • Employé Polycompétent de Restauration

    il y a 3 jours

    Satolas-et-Bonce, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polycompétent de restauration F/H** **CDI** **SATOLAS ET BONCE (38)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Seine-et-Marne, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Chef pâtissier

    il y a 4 jours

    Cosnes-et-Romain, France CODE CUISINE LONGWY Temps plein

    Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 54 - COSNES ET ROMAINOffre n° 196NTRCChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Responsable de la création sucrée de la maison, vous superviserez la production de nos desserts gastronomiques, pièces sucrées de cocktails et gâteaux événementiels.Vous serez garant(e)...

  • CHEF CUISINE COLLECTIVE

    il y a 2 semaines

    Saône-et-Loire, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Satolas-et-Bonce, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé de restauration F/H** **CDI** **SATOLAS ET BONCE** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: Rattaché au chef gérant, vous assumez plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge...

  • Responsable de Point de Restauration

    il y a 3 jours

    Satolas-et-Bonce, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable de point de restauration H/F F/H** **CDI** **SATOLAS ET BONCE (38)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC + 2** Votre mission: - Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de point de vente ! - Rattaché(e) au chef...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Tarn-et-Garonne, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vaivre-et-Montoille, France LA PLAGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 1 semaine

    Lit-et-Mixe, Nouvelle-Aquitaine, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...