Alternance Commis de Cuisine

il y a 6 jours


Paris, France Benihana Temps plein

Rejoins l'aventure Benihana Paris - Alternance Commis de cuisine (H/F)

**Un restaurant new-yorkais mythique, en plein cœur de Paris.**
Situé rue Saint-Honoré, à deux pas du Louvre, **Benihana Paris** propose une expérience culinaire unique autour du **teppanyaki** - une cuisine japonaise spectaculaire, préparée à la minute sous les yeux des clients, sur de grandes plaques chauffantes.

**Show, rigueur, excellence** : ici, la cuisine est un art vivant.

Fondée à New York dans les années 60, Benihana est une référence internationale du teppanyaki. À Paris, nous perpétuons cette tradition avec une équipe multiculturelle, une exigence de qualité constante, et une ambiance à la fois familiale et ultra professionnelle.

Tes missions

En rejoignant notre brigade, tu apprendras à:

- Préparer ton poste de travail et réaliser la mise en place avant service
- Travailler dans le respect des recettes et des règles d’hygiène
- Participer aux envois sur les différents postes (chaud, froid, garnitures)
- Collaborer avec les chefs teppanyaki et les sushi men en cuisine ouverte
- Être acteur-rice d’un service fluide et bien coordonné

Profil recherché
- Tu prépares un CAP, BAC PRO ou BTS Cuisine en alternance
- Tu as l’esprit d’équipe et une vraie motivation à apprendre
- Tu es curieux-se, dynamique et rigoureux-se
- Tu aimes les produits frais, les découpes précises, et le sens du détail
- Tu veux vivre une expérience unique, où chaque jour est un show

Les + Benihana Paris
- Un lieu atypique, entre luxe discret et ambiance spectaculaire
- Des **chefs internationaux** avec une vraie passion pour la transmission
- La possibilité de **grandir rapidement** dans un groupe aux ambitions fortes
- Repas staff inclus - Pourboires - Équipe jeune et soudée
- Uniforme fourni - Locaux refaits à neuf - Horaires en continu

Conditions
- Alternance ASAP
- Poste basé à Paris 1er, métro Palais Royal / Louvre-Rivoli
- Prise en charge à 50 % de la carte Navigo
- Mutuelle entreprise prise en charge à 50 %
- Forfait Mobilité Durable selon situation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 400,00€ à 1 500,00€ par mois

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/07/2025



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  • Paris, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

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    il y a 2 semaines


    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Commis de Cuisine H/F -Alternance** Abstinence, bar à vin gastronomique, renforce son équipe de cuisine. Venez participer dans le succès d’une start-up dans la restauration experientiel et eco-responsable Rattaché au Chef vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de votre travail et...