Cuisinier

il y a 1 jour


Vald'Isère, France MAIRIE DE VAL D'ISÈRE Temps plein

MISSIONS
- Préparer des plats dans le respect des menus élaborés
- Conditionner la production et préparer les livraisons
- Participer au contrôle de la qualité des plats, à la mise en œuvre des règles

d’hygiène et à l’entretien des postes de travail et des équipements de la cuisine
centrale (plan HACCP)
- Livrer les repas aux différentes structures en liaison froide
- Réceptionner les marchandises et les stocker conformément aux règles en vigueur

PROFIL
- Diplôme en cuisine ou expérience significative dans le domaine, idéalement en
- restauration collective.
- Maîtrise des techniques de production en liaison froide et des normes HACCP.
- Bon esprit d'équipe, capacité à travailler efficacement en groupe.
- Capacité à gérer des volumes importants dans des délais impartis.
- Connaissances des normes HACCP
- Rigueur, adaptabilité et réactivité
- Travail en équipe

La mairie de Val d’Isère recrute un(e)

Vous travaillerez dans un environnement naturel
unique, avec une qualité de vie locale agréable.
Quelles que soient vos motivations, en rejoignant la
Mairie de Val d’Isère, vous intégrez une structure
soucieuse du bien-être de ses collaborateurs.

Poste non permanent
à temps complet

CDD
Catégories C
Placé(e) sous l’autorité du Responsable de la cuisine centrale, vous
participerez à la préparation et à la fabrication des repas destinés à être
livrés en liaison froide sur différents sites de la commune.
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 6 personnes, avec pour objectif
de produire 80 000 repas par an tout en veillant strictement au respect
des normes d'hygiènes
CDD 3 mois (possibilité de prolongation pour la saison)

CUISINIER (H/F)

MARILENE MENDES
Service des Ressources Humaines

Mairie - BP 295
- 73155 VAL D’ISERE CEDEX

AVANTAGES
temps complet. rémunération

statutaire.IFSE. 13ème mois. amicale
du personnel.

aide au logement.

À POURVOIR
Dès que possible

MARILENE MENDES
Service des Ressources Humaines

Mairie - BP 295
- 73155 VAL D’ISERE CEDEX


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    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

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