Responsable de Secteur Cave
il y a 1 semaine
La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. - Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris.POSTE La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d’un espace luxueux. Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e): **Responsable de Secteur Cave - Adjoint F/H** Rattaché au Responsable de secteur de la Cave, vous êtes en charge d’assurer, animer et développer la vente, le conseil et l’accueil. **> Vente** - Avoir une action de stimulation en collaboration avec le Responsable du Département auprès des vendeurs, suivi du CA sur le budget, produits, marge, utilisation d’Excel, présentation du calendrier promotionnel. - Aide à la Mise en place des temps forts de la cave : tbm, opé cave et noël. - Veiller à la cohérence des mises en avant Arches, tables - Être en alerte sur ce que propose la concurrence. - Mettre en place les outils nécessaires à la réalisation des ventes et à leur analyse, pilotage d’activité. - Construire le fichier clients, le faire vivre en proposant les nouveautés et les évènements. - Construire une bonne relation avec les autres responsables de rayon. - Être très régulièrement sur la surface de vente. - S’assurer par des contrôles réguliers de la justesse des stocks. **> Animation des vendeurs** - Organiser la vie d’une équipe, brief, rites managériaux - Savoir communiquer, savoir être dans la manière de passer les messages, être à l’écoute. - Savoir stimuler ses équipes pour que chacun se sente responsable et moteur. - Développer les compétences et fixer les objectifs des vendeurs avec le Responsable du Département. - Organiser les plannings, la fonction de chacun et suivre la réalisation de leurs objectifs. - Faire le suivi de chaque rayon avec le responsable : pilotage, organisation, propreté **> Merchandising** - Contribuer à la mise en place des marchandises et superviser la cohérence des rayons. - Savoir communiquer les demandes aux achats. - Assurer l’intérim en l’absence d’un Chef de Rayon. - Veiller au balisage des différents linéaires. - Réfléchir aux changements et aménagements de rayons. PROFIL Bac + 3 ou équivalent dans les vins spiritueux Formation caviste/sommelier. Passionné du vin. Expérience dans l’encadrement. Bon relationnel client, goût du terrain. - Le groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talent._
-
Caviste en Cdd La Nouvelle Cave
il y a 3 jours
Paris, France La Nouvelle Cave Temps pleinEn tant que caviste, vous faites partie des ambassadeurs de la marque. Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise des process de vente et de l’offre commerciale, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle. Vous aurez pour principales missions: - nouer une relation...
-
Caviste en Cdd La Nouvelle Cave
il y a 3 jours
Paris, France La Nouvelle Cave Temps pleinEn tant que caviste, vous faites partie des ambassadeurs de la marque. Vous contribuez au développement du chiffre d’affaires par l’excellence de la relation client, la parfaite maîtrise des process de vente et de l’offre commerciale, tout en garantissant la fidélisation de la clientèle. Vous aurez pour principales missions: - nouer une relation...
-
Responsable de Cave
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Les Flaconneurs Temps pleinLa société Les Flaconneurs recrute, en CDI ou en CDD, un(e) **Responsable de Cave** pour sa cave Le Vin de Boheme, dans le 11ième arrondissement de Paris, Poste à pourvoir courant mars_, 39H hebdomadaire._ Une période de 1 semaine est prévue pour vous former à notre méthode de gestion de d'organisation. Jeune entreprise aux multiples canaux, Les...
-
Responsable Caves
il y a 3 jours
Paris, France Le Taillevent Temps pleinJob opening criteria The company L e s M a i s o n s Ta i l l e v e n t En plein cœur de Paris, proche des Champs-Élysées, depuis 1946, Taillevent célèbre l'Art de Vivre à la française dans son esprit et dans sa substance. Une expression emblématique de cet art se retrouve dans nos accords mets et vins. Chacune de nos institutions - notre...
-
Responsable de Cave à Vins
il y a 2 semaines
Paris, France Maison Dantard Temps plein**À propos de Maison Dantard** À l’angle de la rue de Tournon et de la rue Saint-Sulpice, Maison Dantard se veut une maison habitée, où l’on cultive le goût, le caractère et le lien. Pensée comme une maison d’hospitalité contemporaine sur deux étages, elle accueille une clientèle parisienne et internationale en quête d’élégance, de...
-
Responsable Des Caves de Taillevent
il y a 6 jours
Paris 8e, France Les Maisons Taillevent Temps pleinEn plein cœur de Paris, proche des Champs-Élysées, depuis 1946, Taillevent célèbre l'Art de Vivre à la française dans son esprit et dans sa substance. Une expression emblématique de cet art se retrouve dans nos accords mets et vins. Chacune de nos institutions - notre restaurant gastronomique, Le Taillevent, notre restaurant œnologique Les 110 de...
-
Officier de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France BOUILLON REPUBLIQUE Temps pleinUn restaurant parisien à Paris recrute un Officier/une Officière pour assurer le bon fonctionnement de la cave et l'organisation de l'office. Vous serez responsable de l'inventaire, de la distribution des vins et du suivi des stocks. Une expérience dans le domaine est requise. Rejoignez une équipe dynamique offrant des possibilités d'évolution rapide...
-
Responsable de cave à vins
il y a 4 jours
Paris, France OPEN SOURCING Temps pleinPremier caviste de France, séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes. L'enseigne historique, forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Notre client vous propose...
-
Caviste (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Cave Péret Temps pleinLa Cave Péret, caviste à Paris (rue Daguerre, 14ème arrondissement) depuis 1980, recherche pour son magasin un responsable Caviste/Conseil pour les missions suivantes: - Accueillir le client, rechercher ses besoins, lui proposer une grande variété de vins et de spiritueux. - Conseiller le client, l’accompagner dans ses choix, argumenter, procéder à...
-
Responsable de cave à vins
il y a 2 semaines
Paris 03 Temple, France OPEN SOURCING Temps pleinPremier caviste de France, séduit des générations de clients depuis 1822 par la qualité de ses produits et la relation de proximité qu'entretient notre réseau de cavistes. L'enseigne historique, forte de 200 années au service de ses clients, propose des produits de grande qualité issus de sélections très rigoureuses. Notre client vous propose...
