Chef de Partie
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À propos
du poste Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Cuire et dresser les plats avec soin et précision
- Assurer la qualité des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Participer à l'entretien de la cuisine et veiller à son bon fonctionnement
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation, cuisson, service et manipulation des aliments
- Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression
- Un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
Il y a 3 jours
Briançon, France The Social Club Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F - CDI - Poste à pourvoir entre le 1er septembre et le 15 octobre** Porte d’entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié....
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Chef de Partie – Hiver 2026/27, Hôtel 4★
Il y a 2 jours
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARRIGAE Temps pleinGarrigae recrute un/une chef de partie pour la saison hiver 2026/2027 à Briançon, dans la Caserne de Briançon, nouvel hôtel 4 étoiles. Vous rejoindrez une brigade soudée et produirez les plats avec rigueur et constance.CDD de 4 mois à 39 heures/semaine, horaires coupés, salaire selon profil. Avantages : mutuelle, aides au logement, réductions Hello...
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Chef / Cheffe de partie saison hiver 2026/2027 (H/F)
Il y a 6 jours
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARRIGAE Temps pleinVous aimez le rythme du service, le travail en équipe et la cuisine bien faite ? Rejoignez l'équipe de cuisine de la Caserne de Briançon, nouvel hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une ouverture qui a du goût ! Vos missions : - Produire les plats dans votre partie avec rigueur, soin et constance. - Assurer la mise en place, le rangement, le...
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Chef de Partie Passionné — Cuisine Créative
Il y a 2 semaines
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAISON SOYEUSE Temps pleinMAISON SOYEUSE recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe à Briançon. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.Profil: expérience significative en cuisine, capacité à travailler sous pression, esprit d'équipe et sens du détail....
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Collaborateur comptable confirmé H/F
Il y a 16 heures
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club comptable Temps plein 35 000 € - 42 000 € ContratPrésentation de la sociétéCabinet de conseil en recrutement spécialisé Audit Expertise Comptable présent nationalement ?Experts depuis plusieurs années dans l’accompagnement de Cabinet Comptables et de Candidats (Experts Comptables, Collaborateurs Comptables, Auditeurs Financiers, Gestionnaires Paies, Juristes etc.), les consultants du CLUB vous...
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Commis de Cuisine – Hiver 2026/27
Il y a 3 jours
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARRIGAE Temps pleinGarrigae recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour la saison hiver 2026/2027 à Briançon. Vous travaillerez 39 heures par semaine en CDD de 4 mois, les weekends et jours fériés, et vous soutiendrez les chefs de partie avec mise en place et service.Vous appliquerez les règles d'hygiène, participerez à la réception des marchandises et contribuerez...
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Conducteur de travaux
Il y a 6 heures
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fed Construction Temps pleinEntreprise :Je suis Marc-Antoine du cabinet Fed Construction et je recrute aujourd'hui pour l'un de mes clients un Conducteur de Travaux Construction Bois / TCE H/F. Mon client est une entreprise familiale reconnue, spécialisée dans la construction bois. Forte d'une cinquantaine de collaborateurs, elle conçoit et réalise des projets variés, allant des...
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Chef de Partie – Montagne, Saisonnier, Évolution Possible
Il y a 2 semaines
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE GAVROCHE Temps pleinLE GAVROCHE, restaurant montagnard à Briançon, recherche un employé qualifié en restauration pour assurer la mise en place et le service en CDD saisonnier, avec perspective de poursuite hivernale. Poste en salle, cadre montagnard et ambiance d'équipe, travail 39 heures/semaine.Rémunération brute mensuelle entre 2300 et 2350 euros, primes et avantages...
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Commis / Commise de cuisine saison hiver 2026/2027 (H/F)
Il y a 6 jours
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GARRIGAE Temps pleinVous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ? Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante ! Vos missions : - Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service. - Appliquer les...
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Conducteur de travaux
Il y a 6 jours
Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fed Temps pleinDescription du poste : Je suis Marc-Antoine du cabinet Fed Construction et je recrute aujourd'hui pour l'un de mes clients un Conducteur de Travaux Construction Bois / TCE H/F. Mon client est une entreprise familiale reconnue, spécialisée dans la construction bois. Forte d'une cinquantaine de collaborateurs, elle conçoit et réalise des...
