Salarié Viticole

_Entreprise_

Domaine viticole familial présent sur le territoire du Cognac depuis plusieurs générations recherche son futur « Salarié viticole - Distillateur » (h-f) pour une fonction polyvalente à la vigne et avec une intervention conséquente à la distillation.

Le vignoble, certifié HVE 3 et CEC, est exclusivement destiné au Cognac et fait l’objet de pratiques respectueuses de l’environnement. Le domaine s’étend sur une superficie de 60 ha en cru Borderies avec un ensemble immobilier historique et un parc forestier. Les propriétaires sont très attachés à la qualité du travail auprès du vignoble et des eaux de vie produites ce qui se traduit par des conditions sociales et des moyens matériels à la hauteur des objectifs.

Le renouvellement continu des plantations, des infrastructures et des matériels performants sont les éléments caractéristiques du domaine. Des projets en gestion énergétique sont prévus à moyen terme et une veille continue en innovation est présente pour assurer une pérennité d’entreprise.

Les activités réalisées par les ressources internes vont de la culture de la vigne à sa récolte en poursuivant par la distillation et le vieillissement des eaux de vie Cognac pour une partie des collaborateurs. L’équipe de travail est constituée au global de 5 salariés permanents dont un chef d’équipe.

La Marque Employeur : Une famille ancrée et porteuse du Cognac - Un patrimoine familial historique. Un management participatif et attentif.
- Contexte_

La démarche de recrutement pour le poste de « Salarié viticole - Distillateur » (h-f) est mise en œuvre pour anticiper un futur départ à la retraite et permettre une transmission de fonction.

L’attractivité de cette proposition repose sur la diversité des activités viticoles et la qualité des moyens de production, en soulignant aussi une dynamique collective de travail. De plus, pour compléter la fonction, une intervention importante à la distillation est proposée en alternance.
- Contenu mission_

Participer activement à l’ensemble des travaux viticoles avec l’équipe:

- Travaux manuels d’hiver : taille uniquement (environ 10ha), attachage, réparation du palissage
- Préparation des nouvelles plantations en collaboration avec un prestataire, mise en place du palissage sur ces dernières,
- Travail du sol : broyeur, cultivateur, interceps, disques, émisol,
- Travaux manuels de printemps : égourmandage et relevage,
- Période des vendanges : rouler les bennes et/ou assurer le pressurage,
- Vieillissement des eaux de vie Cognac : participation à l’inventaire avec au préalable la mise en place des fûts et des transferts d’eaux de vie. Possible participation à la préparation et à l’enlèvement des lots d’eaux de vie,
- Des travaux d’embellissement des espaces verts et du parc forestier (dégagement branches, broyage, bûcheronnage,) pourront être proposés ponctuellement.

Dans le cadre de votre fonction, la distillation vous sera confiée (après une phase d’apprentissage pour valider les méthodes de l’entreprise):

- Durée de l’activité : environ 4 mois (entre Novembre et Février) avec 2 alambics et en alternance avec 2 autres collaborateurs.
- Profil recherché_

La détention du certiphyto est un plus et sera obligatoire (une formation sera proposée si besoin).

Vos atouts personnels sont porteurs de sérieux et d’engagement au travail, d’une attitude positive et dynamique dans l’exercice de votre métier, et avec le goût du travail soigné pour obtenir une qualité optimale du produit.
- Conditions_
- CDI annualisé à 35h/semaine, avec une flexibilité possible sur des périodes basses et hautes en fonction de la nature des travaux, ponctuellement sur une semaine en 4 jours et plus fréquemment sur 4.5 jours
- Rémunération attractive et évolutive sur 13 mois, avec heures supplémentaires payées (notamment en période de vendanges)
- Des primes significatives et spécifiques complètent la rémunération : vendanges, logement
- Participation possible à un Plan Epargne Entreprise avec abondement conséquent de l’employeur
- Contact_

Merci d’adresser à notre Cabinet HOMME DU COGNAC ou de nous téléphoner au 06 40 82 47 73:
Votre CV avec vos expériences

Votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales

Type d'emploi : CDI

Salaire : 25 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel

Flextime