Responsable de Salle

il y a 7 jours

AixenProvence, France La Belle Epoque Temps plein

**Offre d’emploi : Responsable de salle (Brasserie & Cocktail Bar)**

**Lieu** : Cours Mirabeau, Aix-en-Provence
⏳ **Contrat** : CDI - 181 heures mensuelles

**À propos de nous**

Situé sur le Cours Mirabeau, notre Brasserie & Cocktail Bar est une institution reconnue pour son cadre élégant, sa cuisine de saison raffinée, sa cave et ses cocktails d’exception. Fréquenté par une clientèle locale et internationale, notre établissement allie tradition et modernité, avec une équipe passionnée qui vise l’excellence.

Nous recherchons **un(e) Responsable de salle** dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre équipe et garantir une expérience inoubliable à nos clients.

**Vos missions**

En tant que Responsable de salle, vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement du service et du rayonnement de notre établissement.
Vos responsabilités incluent:

- **Management de l’équipe salle** : recrutement, formation, planification et motivation.
- **Organisation et supervision du service** : garantir fluidité, efficacité et satisfaction client.
- **Collaboration étroite avec le bar et la cuisine** : assurer une coordination parfaite entre les équipes.
- **Gestion opérationnelle** : suivi des stocks, prise en charge des réservations, gestion des imprévus en temps réel.
- **Veille sur l’expérience client** : résoudre les éventuels problèmes et s’assurer que chaque client reparte satisfait.
- **Suivi des performances** : analyse des chiffres (CA, retours clients) pour optimiser les résultats.

**Profil recherché**

Pour exceller dans ce poste, vous êtes:

- **Expérimenté(e)** : au moins 2 ans à un poste similaire (idéalement dans une brasserie ou un cocktail bar haut de gamme).
- **Un(e) leader naturel(le)** : vous savez motiver une équipe et créer un esprit de cohésion.
- **Orienté(e) client** : vous avez à cœur de proposer un service d’exception et de fidéliser une clientèle exigeante.
- **Polyvalent(e)** : à l’aise autant en salle qu’avec les chiffres, vous jonglez entre management et opérationnel.
- **Langues** : la maîtrise de l’anglais est un plus (clientèle touristique).

**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur d’Aix-en-Provence.
- Un salaire attractif avec des primes basées sur les performances.
- Une équipe dynamique et passionnée.
- Des opportunités de développement au sein d’un établissement de renom.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 10 heures

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Commercial(E) - Job Etudiant

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Salle de Sport Temps plein

    **Description du poste** Description de l'entreprise : Nous sommes une salle de sport dynamique et en pleine croissance, dédiée à offrir une expérience exceptionnelle à nos membres. Notre établissement propose une large gamme d'activités sportives pour répondre aux besoins variés de nos clients. Description du poste : Nous recherchons un profil...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Ruby Solutions Temps plein

    L'un de nos établissements partenaires, situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Responsable de Salle dans le cadre d'un CDI, pour superviser les opérations d'un restaurant et bar au sein d'un lieu au positionnement haut de gamme et créatif. Le/la Responsable de Salle pilote les équipes en salle, coordonne le bon déroulement du service, et incarne...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    **À propos de nous** COLDE AIX est une petite entreprise située à 13100 Aix-en-Provence. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de Bar Et Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France THE RED FOX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les équipes et assurer un service de...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    Le restaurant Gaodina, entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019, souhaite partager son expérience aux clients en faisant rimer plaisir et convivialité, de 7h à minuit, du déjeuner au dîner, pour l’afterwork et autour de repas de familles le weekend, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Le Chef Naim Chhiba...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France L'Autrefois Restaurant Temps plein

    **Rejoignez la Famille L'Autrefois** Si vous êtes passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et que vous cherchez une opportunité pour exprimer votre talent et votre passion, ne cherchez pas plus loin! Restaurant-buffet L'Autrefois vous ouvre ses portes pour une aventure. **Responsable de salle recherché(e)** - En tant que Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Véritable institution en plein cœur d’Aix-en-Provence, cette belle brasserie intégralement rénovée, propose une cuisine de saison et à base de produits frais. Des classiques revisités aux plats uniques, vous découvrirez une carte de brasserie avec un large choix pour les amateurs de saveurs traditionnelles ou contemporaine. C’est dans une...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    L’incontournable est un restaurant bistronomique situé à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Equipe jeune - Ambiance familiale **Responsabilités** - Superviser le service en salle et assurer la satisfaction des clients - Gérer le personnel de salle et les équipes de service - Maintenir...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    L’incontournable est un restaurant bistronomique situé à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Equipe jeune - Ambiance familiale **Responsabilités** - Superviser le service en salle et assurer la satisfaction des clients - Gérer le personnel de salle et les équipes de service - Maintenir...