Responsable de Salle

il y a 2 semaines

AixenProvence, France La Belle Epoque Temps plein

**Offre d’emploi : Responsable de salle (Brasserie & Cocktail Bar)**

**Lieu** : Cours Mirabeau, Aix-en-Provence
⏳ **Contrat** : CDI - 181 heures mensuelles

**À propos de nous**

Situé sur le Cours Mirabeau, notre Brasserie & Cocktail Bar est une institution reconnue pour son cadre élégant, sa cuisine de saison raffinée, sa cave et ses cocktails d’exception. Fréquenté par une clientèle locale et internationale, notre établissement allie tradition et modernité, avec une équipe passionnée qui vise l’excellence.

Nous recherchons **un(e) Responsable de salle** dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre équipe et garantir une expérience inoubliable à nos clients.

**Vos missions**

En tant que Responsable de salle, vous serez le(la) garant(e) du bon fonctionnement du service et du rayonnement de notre établissement.
Vos responsabilités incluent:

- **Management de l’équipe salle** : recrutement, formation, planification et motivation.
- **Organisation et supervision du service** : garantir fluidité, efficacité et satisfaction client.
- **Collaboration étroite avec le bar et la cuisine** : assurer une coordination parfaite entre les équipes.
- **Gestion opérationnelle** : suivi des stocks, prise en charge des réservations, gestion des imprévus en temps réel.
- **Veille sur l’expérience client** : résoudre les éventuels problèmes et s’assurer que chaque client reparte satisfait.
- **Suivi des performances** : analyse des chiffres (CA, retours clients) pour optimiser les résultats.

**Profil recherché**

Pour exceller dans ce poste, vous êtes:

- **Expérimenté(e)** : au moins 3 ans à un poste similaire (idéalement dans une brasserie ou un cocktail bar haut de gamme).
- **Un(e) leader naturel(le)** : vous savez motiver une équipe et créer un esprit de cohésion.
- **Orienté(e) client** : vous avez à cœur de proposer un service d’exception et de fidéliser une clientèle exigeante.
- **Polyvalent(e)** : à l’aise autant en salle qu’avec les chiffres, vous jonglez entre management et opérationnel.
- **Langues** : la maîtrise de l’anglais est un plus (clientèle touristique).

**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail exceptionnel au cœur d’Aix-en-Provence.
- Un salaire attractif avec des primes basées sur les performances.
- Une équipe dynamique et passionnée.
- Des opportunités de développement au sein d’un établissement de renom.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 10 heures

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 16 heures

    Aix-en-Provence, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Responsable de Salle

    il y a 21 heures

    Aix-en-Provence, France FOODAIX Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour superviser les opérations de restauration dans notre établissement. **Description générale du poste** Véritable bras droit du directeur d’établissement, le responsable de salle a pour objectif de gérer l’ensemble de la partie opérationnelle du...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France Ruby Solutions Temps plein

    L'un de nos établissements partenaires, situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Responsable de Salle dans le cadre d'un CDI, pour superviser les opérations d'un restaurant et bar au sein d'un lieu au positionnement haut de gamme et créatif. Le/la Responsable de Salle pilote les équipes en salle, coordonne le bon déroulement du service, et incarne...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Pour compléter nos équipes en salle, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle (H/F). Nous recherchons un profil confirmé, avec des excellentes capacités managériales. Les horaires et la rémunération sont à voir lors de l'entretien. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 3 018,75€ par mois Lieu du poste : Un...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Odalys Temps plein

    **Présentation** L’Appart’hôtel Odalys City Atrium & le réseau de restaurants Francesca sont associés. Nous recherchons 1 Responsable de Salle H/F pour rejoindre l'équipe de notre restaurant FRANCESCA. Postes à pourvoir en CDI à temps plein ou à temps partiel ! Rejoignez dès maintenant l’aventure Francesca & Odalys City Atrium à...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France ART CLUB CAFE Temps plein

    Nous recherchons **un Responsable de salle (H/F)** pour rejoindre notre équipe. L’ART CLUB CAFE est un restaurant situé au Pôle d'Activités d'Aix les Milles qui propose une cuisine moderne et saisonnière. En tant que **Responsable de Salle (H/F)**, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, Maison réputée pour son accueil et son service, un(e) Manager de salle pour intégrer son équipe. Vos missions: - Management des chefs de rang et runners. - Coordination entre les différents services -...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France l'incontournable Temps plein

    L'Incontournable, restaurant bistronomique situé à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux, recherche un(e) Responsable de Salle pour rejoindre son équipe dynamique et chaleureuse.À propos de notre environnement de travail :Équipe jeune et motivéeAmbiance conviviale et familialeMissions :Superviser le service en salle et garantir la satisfaction...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **Nous recherchons pour notre client, une brasserie aixoise haut de gamme, un assistant responsable de salle H/F.** **Vos missions s’articulent de manière globale sur l’assistance générale du responsable de salle**: - Aide au management des équipes : chefs de rang et runner - Formation des nouveaux arrivants - Planification et brief des équipes...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **Nous recherchons pour notre client, une brasserie aixoise haut de gamme, un assistant responsable de salle H/F.** **Vos missions s’articulent de manière globale sur l’assistance générale du responsable de salle**: - Aide au management des équipes : chefs de rang et runner - Formation des nouveaux arrivants - Planification et brief des équipes...