Adjoint Directeur Petits Déjeuners

Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Adjoint Directeur Petits Déjeuners H/F **Contrat**: CDI **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. **Vos avantages**: - En tant que Adjoint Directeur des petits déjeuners au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez: - Une solution de logement Co Living est proposée Magnifique maison - 1 RTC / mois - Statut cadre - Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté) Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70% Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal L'abonnement des transports en communs remboursé à 80% - Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation - Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires - Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives Une infirmière présente 5 jours par semaine Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.) **Vos tâches**: - Vous assistez le directeur dans la gestion des opérations de son service, la satisfaction client, la qualité de service, la justesse des caisses et la supervision des équipes. - De plus, vous: - Maitrisez le développement commercial et l’optimisation des résultats économiques (chiffre d’affaires et coûts) du point de vente. - Contrôlez la conception et la mise en place des process organisationnels et qualité (service et produit). - Assurez le recrutement, l’intégration, la formation, le développement et l’encadrement des équipes ainsi que leur niveau d’engagement maximal. - Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction. - Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Adjoint Directeur vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. **Qui etes-vous?**: - Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. - Vous êtes doué(e) pour votre excellent relationnel. - Vous: Avez une formation en restauration. - Avez une expérience minimum **de 2 ans à un poste et une catégorie de restaurant/hôtel similaire**, en tant que superviseur ou manager. - Faites preuve d’une excellente gestion des équipes. - La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. - Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais. Localisation du poste **Localisation du Poste**: France **Lieu**: 25 Avenue Montaigne 75008 Paris **Langues**: - French (Fluent) - English (Fluent)